北海道地方北海道別海町

【お礼品の内容・特徴】
北海道産のホタテは「甘さ」と「旨味」が特徴！！！
とにかく肉厚で濃厚な味わいの天然ホタテには、旨みの素になるグリコーゲンがたっぷりつまっています。
首都圏のお寿司屋さんや高級レストランでも一級品のほたてとして重宝されている北海道産ほたては、驚きの甘さ!旨み!が自慢です。
北海道の栄養豊富な潮流の中で育った天然ほたてをお刺身・フライなど多様にご賞味下さい。

本お礼品は、より多くの皆さまにお申し込みいただける寄付金額を実現するため、リーフレット等、冊子の同封をしておりませんため、ご了承ください

ホタテの「おすすめの解凍方法」をご紹介いたします！

① 冷蔵庫でじっくり解凍
必要な分をお皿にのせ、冷蔵庫で5～7時間ほどゆっくり解凍してください。
温度変化が少ないほど旨みと食感が残り、お刺身で食べると特に美味しく仕上がります。

② 早く解凍したい場合
ジッパー付きの保存袋に入れたホタテに、冷たい水を流し続ける方法です。
30分程度で解凍できます。お湯は使わないでください。

避けていただきたい解凍方法
電子レンジや温かいお湯での急速解凍
ホタテの食感が損なわれやすく、ドリップが出て水っぽくなる原因になります。

【注意事項】
※画像はイメージです。
※貝類には鮮度とは関係なく菌が付着している場合があり、体調が優れない方が召し上がると中毒症状が現れる可能性がございます。
※召し上がって体調を崩された場合は、提供元・自治体は責任を負いかねます。
※お使いになるときは、冷蔵庫内で解凍していただくことをお勧めします。

【地場産品類型】
告示第5条3号
当該地方団体の区域内において返礼品等の製造、加工その他の工程のうち主要な部分を行うことにより相応の付加価値が生じているもの

【提供事業者】
株式会社マルヒロ津田商店