中国地方島根県出雲市

総合評価:5.0(全4件のレビュー)

  • 評価:

    早速炊きました。小豆色になりおいしく頂きました。 以前買っていた黒米はもち米?だったのでよりもちもちしていましたが今回の分はそれは感じません。有機JASマーク付きで安心安全さを感じます。健康食品志向なので大事に頂きます。

    2025年10月04日 福岡県在住

  • 評価:

    健康管理に余念のない我が家の妻は、全国の黒米や古代米、雑穀米、もち麦などを探し回っています。(笑)その妻のイチオシがこの出雲産の黒米です。色々と食べていると美味しさの違いがわかるようで、育てた農家の方の顔まで浮かぶようです。其れを愛情というのでしょうね。

    2025年05月03日 大阪府在住

  • 評価:

    赤飯の様なもっちり米になります。 普段から雑穀や黒米、もち麦などを入れて炊いているので炊き方の記載の量よりも少し多めに入れて炊きました。 見た目は赤飯そのものの様なしっかりしたピンク(紫色)ですが食べた感じは当然ですがもち米で炊いていないので雑穀米ですが、黒米だけ入れて炊くと雑穀米で炊くよりもモチモチ感があるような気がします。 とても美味しくいただきました。沢山あるのでしばらくは美味しい黒米を堪能したいと思います。

    2023年11月26日 兵庫県在住

  • 評価:

    今年の夏に北アルプスを縦走した折、山小屋のご飯に紫米が加えられていてとてもおいしかった記憶があり、いろいろと探しているうちにたどり着きました。量もたくさん入っていて満足です。ほんの少し加えて普段通りに炊飯するだけでもっちりした食感が楽しめました。

    2022年12月12日 東京都在住

※ふるさと納税サイト「ふるなび」のレビューも含まれています。

出雲からお届けする有機JAS認証 黒米(古代米)500g×2袋

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縁結びで有名な出雲大社で知られている島根県出雲市で長年にわたり米作りに取り組んでおります。希少な有機栽培の黒米(古代米)です。
ここ最近、健康食として注目を集める黒米。普段なかなか食べる機会がありませんが、いつものご飯に混ぜて炊くだけでお気軽に取り入れる事ができます。 目安はお米3合に対して黒米大さじ2杯程度。あとは色や食感等お好みで調節して下さい。ストレス社会の今、皆様の食卓に是非黒米入りご飯をどうぞ!!
古代米である黒米は稲の原種に近いもので、稲作が始まったころ私たちの先祖は採取して食料にしていたようです。大陸から稲作が広がるにつれて栽培する対象となっていったようです。 現代の交配して作られている一般品種には糖質部分が多く含まれ甘くておいしいと感じるものが多いですが黒米は糖質部分に比べてぬか表皮部分が大きくポリフェノールの一種であるアントシアニンが多く含まれているなど注目を集めているいわゆるスーパーフードです。 白米にちょっと入れるだけで紫色の色素と黒米のまろやかな風味が広がりプチプチ食感もお勧めです!

 (有)三和農産
 0853-48-1056
 

【ご縁ワード】出雲からお届けする有機栽培 黒米(古代米)500g×2袋

容量
有機JAS認証 黒米(古代米)500g×2袋
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