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総合評価:5.0(全13件のレビュー)
評価:
普段は購入で頂いていていましたが、ふるさと納税が利用出来ると知り、初めてふるさと納税の返礼品としていただきました。寄付したあとにすぐ届きました。いつ頂いても変わらず、とっても美味しいです!毎年利用させていただきたいと思います。
2024年01月27日 東京都在住
評価:
宮城県気仙沼市の皆様大変素晴らしい商品をふる里納税でお出しいただきありがとうございました。震災の後3度程気仙沼にお邪魔し毎回石渡さんのフカヒレ焼きをお土産で買わせていただきました。今回ふる里納税で出品をされてるのを拝見し早速お願いをいたしました.何かお祝いの席でいただきたいと大事に取ってあります。来年も是非いただきたいと思っております。気仙沼市の皆様のご多幸とご健康をお祈りいたしまして御礼の言葉とさせていただきます。本当にありがとうございました。
2024年01月07日 東京都在住
評価:
初めてフカヒレのステーキというものを食べました。中華屋さんでよくあるスープや煮たものより、歯触りや食感が良くとてもおいしかったです。常温で保存でき賞味期限も長いので、冷凍庫パンパンの我が家にはとても助かります。来年もリピートしたいです。
2023年11月27日 埼玉県在住
評価:
常温保存だったのでとても便利だと思います。綺麗な姿のフカヒレで、来客用にも十分です。高価なフカヒレをいただきまして有難うございます。気仙沼の復興を今後も応援していきたいと考えています。1個づつ包装があればさらに使いやすいと思います。
2023年11月17日 東京都在住
評価:
寄付してからすぐに届きました。 個人の味覚の差はあると思いますが、ここのふかひれの味付けは 私にはすこしくどかったように感じました。 ふかひれは大きかったのですが、、 家で味を調整することもできませんでした。
2023年08月09日 愛知県在住
※ふるさと納税サイト「ふるなび」のレビューも含まれています。
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【朝日放送 ふるさと研究所で紹介されました!】
形を整えることのできないフカヒレ。
繊細な選別作業を経て、加熱と冷却、蒸気と水を駆使し、職人の技でステーキ専用のフカヒレを作りました。
フカヒレはコラーゲン成分でできていますが油と混ざり合う事で『乳化作用』をおこします。
この作用により高級中華料理店などで提供されるフカヒレは濃厚で深い味わいになります。
本製品はご家庭でも「フカヒレ自体を焼くこと」、「コラーゲンが滲み出したスープをひと煮立ちさせること」でシンプルな原材料でも素材本来の味を引き出すことに成功しました。
フカヒレ本来の味を楽しんで頂くために、化学調味料無添加で塩分も最低限に抑えています。
お好みで岩塩や黒コショウなどを振りかけてお召し上がりください。
パリっと焼き目を付けて香ばしく焼き、コラーゲンが染み出たスープをひと煮立ち。
高級中華料理店でもなかなかお目にかかれない贅沢料理をご家庭で簡単に美味しくいただけます。
失敗しない焼き方動画も参考に。
■原材料
ふかひれ、ガラスープ(豚ガラスープ、鶏ガラスープ、ビーフエキス、その他)、食塩、ポークエキス調味料、砂糖、全粉乳/(一部に豚肉・鶏肉・牛肉・大豆・乳成分を含む)
栄養成分(推定値)
100g当たり
エネルギー 56Kcal
たんぱく質 13.5g
脂質 0.2g
炭水化物 0.1g
食塩相当量 0.53g
■賞味期限
製造日より365日(常温)
※お手元に届いてからの期限ではありません。
【事業者名】株式会社石渡商店
■地場産品基準
気仙沼市内において返礼品等の製造、加工その他の工程の全ての部分を行うことにより相応の付加価値が生じているものであるため。(告示第5条第3号に該当)
※現在、在庫がある特産品の7日間の集計申請申込ランキングを表示しています。[集計期間:2024年11月27日~12月03日]
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【TVで紹介】ふかひれステーキ1箱 [石渡商店 宮城県 気仙沼市 20563354] フカヒレ 鱶鰭 ふかひれ ステーキ 尾びれ ヨシキリザメ ヨシキリザメ 吉切鮫
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