中部地方岐阜県高山市

飛騨コシヒカリを使用し、８大アレルゲンを持込まない工房で焼き上げるキメ細かい米粉ぱんです。

【グルテンフリー工房ままみぃの美味しさの秘密】
グルテンフリー米粉ぱんを作るお米は、北アルプスから水田に水を引込み昼夜の寒暖の差が激しい上宝の土地で育てた特別栽培コシヒカリを使用します。
農薬使用成分を通常の1/4～1/3に抑えたお米は玄米の状態で220項目の残留農薬検査をパスし、味はコンクールで３度の総合金賞受賞、世界最高米にも選ばれた美味しく贅沢なお米を粉にしています。キメ細かく焼き上げた米粉パンは、子供が食べきれる量の２枚を真空包装し冷凍でお届けするので必要な時に必要な分だけを解凍しご利用下さい。
トーストすると外はサクッと中はフワッと、レンジで温める時は長時間柔らかい状態を保ち外出時でも便利にご利用頂く事が出来ます。

【グルテンフリー工房ままみぃ誕生の背景】
小さい頃は殆どの食品にアレルギー反応を起こす息子でした、そんな息子が「保育園給食で皆と一緒にパンが食べられたらいいな」から始まった米粉ぱん作りです、その夢はいつしか自分の子供からアレルギーの子供達へと変わり口コミで広がりながら保育園給食でもご利用頂くようになりました。
アレルギーの子を持つ母として誤食など絶対あってはいけないと工房へ７大アレルゲンは一切持込まず、米粉は混入の無い専門工場で製粉した物を使用しています。
現在では、米粉クッキー、米粉プリン、米粉のタルトタタンなど、８大アレルゲンフリーのおやつも増えお届けできるようになりました。
ホームページで紹介もしておりますので是非ご覧下さい。

【米粉ぱんの召し上がり方】
トースト：解凍後トースターで２～３分温めて下さい
レンジ：袋に切込みを入れ600ｗで30秒温めて下さい　

※本品は冷凍でのお届けとなります、常温に戻してから温めてお召し上がり下さい。
※８大アレルゲンは工房へ持ち込まず一切使用しておりません（エビ、カニ、小麦、そば、卵、乳、落花生、くるみ、不使用）

グルテンフリー工房ままみぃ
TEL : 0578-86-2212