中部地方岐阜県高山市

飛騨高山で有機栽培した「もち麦」はねうまもちをたっぷり1kgお届け！
「β-グルカン」と呼ばれる水溶性食物繊維を豊富に含むもち麦は、腸内環境を整えるほか、血糖値やコレステロールのコントロールをサポートすると言われています。
また、食物繊維の含有量が白米よりも多く、食後の満腹感を持続させるため、ダイエット中の方にも人気です。
白米と混ぜて炊くだけでなく、サラダやスープ、リゾットなどにも幅広く活用でき、もちもちとした食感とぷちぷちの歯ごたえが魅力です。

＜もち麦「はねうまもち」って？＞
もちもち食感が強く、β-グルカンの含有量の多い品種です。
（元になったファイバースノーという品種よりも1.4倍多い品種です）
是非、飛騨高山産のもち麦「はねうまもち」をお試し下さい。

＜おいしい食べ方＞
・お米と一緒に炊き込む
お米１合に対して大さじ１杯程度混ぜて炊飯。追加したもち麦の３倍程度の水を足してください。この分量は目安ですのでお好みの量や水加減を見つけて下さいね。　
・もち麦だけで炊飯
もち麦だけで炊飯も可能です。水分量はもち麦の２倍を目安に！！　
・湯がく
お好みの硬さになるまでたっぷりのお湯で湯がいてください。
湯がいたもち麦はサラダのトッピングやスープの具材などにお使い下さい。

＜原産地＞
高山市内

＜事業者紹介＞
飛騨高山の冷涼な環境で有機農作物を栽培している農園です。
自社の有機農作物を使った加工品の企画・販売も手がけています。
有機栽培に加えて、高機能成分を多く含む雑穀の栽培にも力を入れています。
「安心安全はあたりまえ、美味しい野菜で食卓を彩る」をコンセプトに日々色々な農産物を生産しています。
※有機ＪＡＳ認証農園

有限会社　山藏農園
連絡先 0577-32-4701