九州地方大分県国東市

椎茸王国おおいただから出来る至極の逸品、肉厚で大ぶりな乾し椎茸（香菇/こうこ）をお贈りします。原木栽培の大分県産乾し椎茸は、味と香りが良く全国的にトップレベルの評価を受けています。とくにステーキ用の本商品は、風味と味の良さに加え、その肉厚の食感がまるでアワビのようで、是非食べていただきたいセールスポイント。椎茸が苦手な人も是非チャレンジいただきたい、おススメの逸品です。

＊ステーキ用肉厚乾し椎茸の調理例（おおいた流）＊
・本商品を水で戻し、乾いた布で水分を取る。
（戻し加減にもよりますが、本商品は水で戻すと概ね7-10倍の量目になります。）
・椎茸の両面に塩コショウを軽くふる。
・サラダオイルで中火にして５分程度焼く。
・５分経ったらバターを入れ、更に１分程度焼く。
・出来上がればこのまま食べても良いし、ポン酢をかけるとなお美味です。

【消費期限】
出荷日から常温で200日

【管理番号】
1085Z

【提供事業者】
大分県椎茸農業協同組合国東支部