九州地方熊本県八代市

あか牛(褐毛和種)は、全国の和牛肉流通量の3％程しか市場に流通しておらず大変に希少な牛肉です。
広大な土地で稲ワラとトウモロコシや麦、ビール粕などの配合飼料を食べたあか牛には、
アミノ酸の一種であるタウリンが多く含まれております。

余分な脂肪が少なく、赤身肉のうまみと良質でほどよい脂肪のバランスが特徴です。
ほどよい噛みごたえがあり、肉のコクや甘さが感じられ、和牛本来のおいしさを味わうことができます。

■産地
熊本県

■地場産品基準該当理由
熊本県で共通の地域資源として認定されているあか牛を使用しています。

■原材料名
牛肉(熊本県産)

■アレルギー
牛肉

■賞味期限
発送日より90日

■保存方法
要冷凍(-18℃以下)

■注意事項
・画像はイメージです。
・解凍後はその日のうちにお召し上がりください。

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■提供事業者
桜屋