九州地方鹿児島県指宿市

普段使いにぴったりの鹿児島県産黒毛和牛の切り落としです。
300gの小分けになっているので、使う分だけ解凍していただけます。(300gで2～3人前が目安)

和牛血統のメス牛だけを厳選し、子を産み終わった母牛を徹底した肥育管理のもと半年間かけて再肥育することで、脂質も良く深い味わいに仕上がります。
赤身の旨みと適度な脂を楽しめる肉質で、カレーや野菜炒めなど、アレンジ次第でいろいろな料理に使用できます。

衛生管理の国際基準であるISO22000認証工場で製造しています。

■生産者からの声
日々、牛の命に感謝しながら、使命を全うさせるために愛情を込めてお世話しています。
愛情を込めて育てた牛肉をお客様にお召し上がりいただき、笑顔に、そして元気になってもらうことが、私たち生産者の想いであり願いでもあります。
食事の中で少しでも牛や私たちのことを想っていただけると嬉しいです。

■賞味期限
発送日から60日以上

■注意事項
※返礼品到着後は速やかに冷凍庫で保管してください。
※室温解凍、電子レンジでの解凍は、おいしさ・品質が損なわれますので、お控えください。
※品質保持のため、解凍後は再冷凍をせず、なるべく早めにお召し上がりください。
※解凍後に出るドリップ(肉汁)は、軽く拭き取ってご使用ください。
※こちらのお肉は「切り落とし」です。すき焼きにはおすすめできません。
※画像はイメージです。

提供事業者：カミチク

■地場産品に該当する理由
本市において肥育生産された牛の精肉であり，市内に屠畜場がなく，複数の団体を管轄する市外の屠畜場で精肉加工を行うため，流通構造上，枕崎市，いちき串木野市，志布志市，曽於市，伊佐市，鹿屋市，霧島市，出水市，鹿児島市，薩摩川内市，阿久根市，南さつま市，南九州市及び日置市の精肉と混在することが避けられないものである。