四国地方高知県須崎市

• 評価：

  今年も新鮮な真鯛が届きました。 白身魚ですが脂が乗っていて、上品な味わいを堪能しました。 捌くのは未だになかなか慣れませんが、お刺身やカルパッチョにしていただきました。 アラで鯛だしをとり、無駄なく、美味しくいただきました。

  2025年12月19日　東京都在住

• 評価：

  5年近くリピートさせていただいております。到着後、津本式をし熟成させ食べてます。サイズの良い2匹が来ます。捌かれる方向けかとは思います。お子様とワイワイ捌くのも一興かと思います。還元率も良いので来年以降もリピートいたいします。

  2025年01月07日　宮崎県在住

• 評価：

  リピートです。 脂の甘味もしっかりと感じられました。神経締めしていただいているので、臭みも無くいただけました。 鯛刺し、カルパッチョで美味しくいただきました。自分でさばける方は、アラまで無駄にせず堪能できます。

  2024年07月10日　東京都在住

• 評価：

  事前に日付指定をしていたところ、こちらの都合で急遽受け取りができなくなり、発送元の水産会社に連絡したところ、発送直前であったにも関わらず快く発送日の変更を対応いただきました。その後届いた乙女だいは身がぷっくらしててとても食べ応えのあるものでした。鯛が好きな妻も大満足していました。1点付け加えると、掲載内容に内臓・エラ処理済みとありますが、内臓とエラはそのままでした。神経〆＆血抜きはされていたようなので特に臭みはありませんでした。

  

  2023年06月07日　神奈川県在住

• 評価：

  うろこ、内臓の処理済みなのでさばくのに時間がかからず助かりました。 配達日の指定もできるので、土曜日に到着でお願いしました。 刺身、あぶり刺身、あら汁、カルパッチョで頂きました。子供も鯛は大好きなので大喜びでした。

  2023年02月08日　徳島県在住

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