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庄内地方で冷たい麺料理として食べられる特産の麺が麦切りです。
「麦切り」は小麦を原料にして作るうどんよりも細くそうめんより平たい面でコシが強く歯ごたえがあり、のど越しがいいのが特徴です。
鶴岡を代表する麺の逸品です。
※写真はイメージです。
※現在、在庫がある特産品の7日間の集計申請申込ランキングを表示しています。[集計期間:2026年05月26日~06月01日]
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