東北地方山形県鶴岡市

総合評価：5.0（全1件のレビュー）

評価：

すごくおいしかったです。山形や鶴岡は果物やお米、お肉が美味しいイメージがありますが、海産物も非常に美味です。前日に冷凍庫から冷蔵庫にうつしておいたものを朝、パックから出して魚焼きグリルで焼くだけで、簡単に絶品のおいしさが楽しめます。

2023年10月10日　東京都在住

※ふるさと納税サイト「ふるなび」のレビューも含まれています。

A01-408　【春の訪れを味わえる】サクラマス味噌粕漬け（大ぶり切り身５切れ）

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山形県の魚サクラマスを地元の酒蔵加藤嘉八郎酒造の酒粕と地元ハナブサ醤油の味噌で漬け込みました。
日本海で捕れた物は品質も良く高級魚として扱われ、お祭りのご馳走には必ずと言っていい程供されており、お膳に華を添える特別な郷土料理として親しまれています。
焼きたてのサクラマスは身がとてもフワフワでお味噌と酒粕のバランスが絶妙です。
ご飯にもお酒のおつまみにもマッチする逸品！！

鶴岡では春の訪れを味わえる定番の魚【サクラマス】をご賞味ください。

※写真はイメージです。