中部地方福井県越前町

福井県の郷土料理「丸焼き鯖（まるやきさば)」
脂のりが抜群のノルウェー産さばを使用し、1本まるごと串を打ち、職人の仕事でじっくりと焼き上げた逸品です。
外は香ばしく、中はふっくらジューシー。
魚の旨味を最大限に引き出した、まさにご当地グルメならではの贅沢な焼き魚です

※画像はイメージです。
※配送等の途中で、「尾」が欠ける事がございます
※仕入れ等の都合により、盛付けが写真と若干異なる場合がございます。
※品質に問題があった場合、お礼品到着後1週間を目処にご連絡ください。
※パッケージは予告なく変更になる場合がございます。
※デリケートな品物です。優しく取り扱い、水平にお持ちください。
※小分けでの発送は対応しておりません
※他の返礼品との同梱はできません。
※開栓時、指を痛めないようご注意ください。
※ひとつひとつ手作りのため、形や色が写真とは違う場合があります。
※申込受付順に順次発送致します。
※生産量に限りがあるため、発送にお時間をいただく場合がございます。
※天候や道路事情によるお届け時間の遅延等はご了承下さい。

※毎年10月6日以降にご入金確認、もしくはご寄附につきましては、繁忙期につき発送は、翌年5月下旬頃より順次発送させていただきます

▼ ご寄附の前に必ずご確認ください ▼
消費期限が大変短い返礼品となります。寄附者様ご都合での受取不可・返品・交換のご対応は致しかねます。
※新鮮なお品をお届けするため、北海道、青森県、佐賀県、長崎県、熊本県、大分県、宮崎県、鹿児島県、沖縄県、及び一部離島への配送はできません。
※長期ご不在期間がございましたら必ず備考欄にご記入ください。日付指定はお受けできません。
※お受け取りになられた荷物はすぐにご確認ください。万が一汚損・破損があった場合にはお受け取り時の状態を撮影いただき、お受け取り翌日までにご連絡ください。

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確実なお届けのために、お早目のご寄附をお願いいいたします

■ 返礼品について
【1】福井県の郷土料理「丸焼き鯖」
祝いの席や伝統行事に欠かせない、福井県を代表するご当地グルメ。歴史ある郷土料理を手軽に楽しめます

【2】職人による「串打ち・焼き」仕上げ
一本ずつ丁寧に串を打ち、焼き加減を見極めながら職人が焼き。香ばしさと旨みが特徴

【3】脂のり抜群の「ノルウェー産さば」を使用
焼き魚に最適な、脂がしっかりのったノルウェー産さばを使用。ふっくらジューシーな食感を実現

【4】冷蔵で発送　”できたて感”
焼きたてを冷蔵でお届け。賞味期限は発送日より5日で、香ばしさと風味がそのまま楽しめます

【5】切るだけ・温めるだけ！アレンジも自在
そのままでも十分おいしく、丼ぶり・茶漬け・サンドイッチなど多彩なアレンジが可能。手軽にごちそう感を演出

＜調理アレンジ＞
1.そのまま切って食卓へ
焼きたての香ばしさをそのままに、お皿に盛るだけでごちそう感たっぷり。大根おろしやすだちを添えて

2.丼ぶりに！　「焼き鯖丼」
ご飯の上に切った丸焼き鯖をのせて、刻みネギ・大葉・ごまをトッピング。少し甘めのタレやポン酢も相性抜群

3.お茶漬け風にアレンジ
ご飯にほぐした焼き鯖をのせて、だしやお茶をかければ簡単焼き鯖茶漬けに。お夜食にもおすすめ

4.サンドイッチにアレンジ
バケットに焼鯖とマヨネーズ、野菜を挟めば「焼き鯖サンド」も◎。脂のりと香ばしさがクセになる一品

◆ 店舗のこだわり
「新鮮な魚介」を多くの皆様に食べていただきたいという想いから、「海の幸食処えちぜん」は生まれました。

◆ 漁師ならではの魚介の知識と目利き
越前町は「越前がに」の本場です。
越前がに料理店「海の幸食処えちぜん」は、越前がにの水揚げされる小樟港内に当店はあります。

店主の宮地は、現役の越前がに漁師（2025年現在45年ほど）。
漁師の私たちが底引き網で獲ってきた新鮮な魚介を多くの皆様に食べていただきたいと思い、2010年より店舗を立ち上げました。
御客様に喜んでいただけるよう、最高の素材を厳選し、一番美味しい状態で御客様へご提供しております。