近畿地方兵庫県南あわじ市

総合評価：5.0（全2件のレビュー）

  • 評価：

    毎年寄付申し込みをさせて頂いております。まあ驚くほどに出汁が出て、身もすごくしっかり、旨味も強く、とても美味しいです。暑い夏場には、鱧が最高です。最後の締め雑炊まで楽しめます。今年も今から楽しみにしています。

    2025年07月06日　神奈川県在住

  • 評価：

    始めて申し込みしましたが大満足です。娘は初めて鱧しゃぶを食べまいしたが美味しいと言っていました。鍋のしめのうどんも絶品でした。ポン酢だけでなく塩で食べたらとても美味しかったです。また来年も頼みたいと思います。

    2022年08月29日　広島県在住

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※ふるさと納税サイト「ふるなび」のレビューも含まれています。

【若男水産】淡路島名物！天然鱧を使った鱧ちりセット（３～４人前）◆配送5月25日～9月30日

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交換ポイント 8,700pt（{{29000 | stepWithCatalogDonationUnit | addComma }} 円）

数量

【水炊き・ポン酢であっさりといただきます。】
淡路島は、鱧が成長する抜群の環境。その淡路島近海で捕れた鱧は、脂がのってまさに別品（べっぴん）鱧です。
お鍋でポン酢を合わせて食べても良し。湯引きした鱧を梅肉でいただいても良し。ぜひ、お試しください。

【鱧ちりの美味しい食べ方】
１．昆布でだしを取り、沸騰した鍋に鱧のあらを入れます。
２．煮立ってきたら、表面に浮いたあくを取り、お好みの野菜等を入れ、再び煮立ったら出来上がりです。
上身は食べる直前に皮目から入れて、身が白くなったら食べ頃です。
煮過ぎないのが、美味しく食べるコツです。
お好みに応じて、ポン酢に薬味・紅葉おろしを添えてお召し上がり下さい。
また、上身は塩焼きにしても絶品です。

【期間限定】・申込期間：9月20日

■配送方法
冷蔵（ご不在の場合は、配送業者にて冷凍保存に切り替えられます。）

■消費期限
発送日より３日間

■アレルギー
からし酢みそ（原材料の一部に大豆を含む）
大豆

※ 表示内容に関しては各事業者の指定に基づき掲載しており、一切の内容を保証するものではございません。お召し上がりの際は、お手持ちのお礼の品の表示をご確認いただき、ご不明の点は事業者まで直接お問い合わせ下さい。

■注意事項・その他
※商品は無くなり次第終了とさせて頂きます。
※写真は全てイメージです。

■提供事業者
淡路島3年とらふぐ　若男水産：0799-52-3561

容量
活鱧（1匹）
・上身(約33切れ)
・あら身全部
・鱧子(産卵の時期のみ)
・梅肉
・からし酢みそ
・だし昆布
・食べ方レシピ
配送
備考欄にお申込日の10日後以降の配送希望日【5月25日～9月30日】を必ずご指定ください。
※冷蔵でお届けします。ご不在の場合は、配送業者にて冷凍保存に切り替えられます。ご了承ください。
※長期不在、転居等でお受け取りいただけない場合、再送はいたしかねます。ご了承ください。

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