近畿地方兵庫県南あわじ市

【秘伝濃縮だしを使って風味豊かな鱧料理】
淡路島は、鱧が成長する抜群の環境。その淡路島近海で捕れた鱧は、脂がのってまさに別品（べっぴん）鱧です。
鱧の旨味を引きだす、絶品淡路島産玉葱と淡路島素麺付き。
秘伝のだし汁に鱧を入れ、淡路島産玉葱をはじめ、お好みの野菜と一緒にお召し上がり下さい。
最後の〆は、淡路島素麺で決まり！湯引きした鱧を梅肉でいただいても美味。ぜひ、お試しください。

【鱧すきの美味しい食べ方】
材料（鱧・玉葱・笹がきごぼう・しめじ・えのき・豆腐・人参・素麺・すだち　等）
１．だし汁に、鱧のあらを入れ、沸騰してから野菜を入れます。
２．充分に旨みが出たころに、鱧の上身を皮目から入れ、身が白くなりボタンの花が咲いたようになればお召し上がり頂けます。（煮過ぎないように）
３．最後に鱧の旨味が濃厚に出ただしに、固ゆでした素麺を入れて、お召し上がり下さい。

【期間限定】・申込期間：9月20日


■配送方法
冷蔵（ご不在の場合は、配送業者にて冷凍保存に切り替えられます。）

■消費期限
発送日より３日間

■アレルギー
醤油（原材料の一部に大豆、小麦を含む）
からし酢みそ（原材料の一部に大豆を含む）
小麦、大豆

※ 表示内容に関しては各事業者の指定に基づき掲載しており、一切の内容を保証するものではございません。お召し上がりの際は、お手持ちのお礼の品の表示をご確認いただき、ご不明の点は事業者まで直接お問い合わせ下さい。

■注意事項・その他
※商品は無くなり次第終了とさせて頂きます。
※写真は全てイメージです。

■提供事業者
淡路島3年とらふぐ　若男水産：0799-52-3561