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総合評価:4.8(全52件のレビュー)
評価:
鶏肉もしっかり大きくて、また、ジューシーで美味しかったです。いつもは、鶏モモだけだったのですが、つみれもついており、入れてみてら、自分で好きな大きさにしていただきました。ゆず胡椒も風味があり、美味しかったです。
2025年05月06日 千葉県在住
評価:
友人から毎年頼んでいると聞いて、今年初めて注文しました!何年か前にはお店が近くにあって、食べたことがあったのですが、お店が閉店になり残念だなと思っていました。家で手軽にお店の味が楽しめました!また頼みたいと思います!
2025年04月21日 京都府在住
評価:
到着がいつになるのか・・・首を長くして待っていました。 我が家では、週末鍋を行うことが多く、到着した週末にいただきました。 スープが絶品なのとポン酢や柚子胡椒までついてきて、 準備するものが減り、大変助かりました。 キャベツでいただく鍋も大変美味しかったです。
2025年02月19日 長野県在住
評価:
博多の水炊きセットは、コク深い白濁スープと厳選された鶏肉の旨味を存分に楽しめる本格的な一品です。長時間じっくり煮込まれたスープは、まろやかで濃厚ながらも後味はさっぱりとしており、鶏の旨味が凝縮されています。柔らかくジューシーな鶏肉は噛むほどに旨味が広がり、たっぷりの野菜とともにいただくと、さらに味わい深くなります。シメの雑炊やちゃんぽん麺も絶品で、最後まで楽しめるのが魅力。寒い季節には特におすすめの贅沢な鍋料理です。
2025年02月09日 広島県在住
評価:
初めてお願いしとても家族に好評でしたので今年も申し込みさせて頂きました。年末に入る忙しい時期に申し込みしましたが、とてもスムーズにキレイな梱包で届きました。小分けしてもらえているので人数に合わせて解凍でき助かりました。お味もぷりぷりの食感でお出汁も美味しくまた来年もお願いさせて頂きたいです。
2024年12月29日 埼玉県在住
※ふるさと納税サイト「ふるなび」のレビューも含まれています。
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料亭の味。博多華味鳥の吟味されたスープと素材をご家庭でお楽しみいただけます。
【水炊き料亭オリジナルのポン酢であっさりと♪】
九州産銘柄鶏「華味鳥」は、太陽の光と自然の風が入る平飼いの開放鶏舎で、海藻やハーブ、ぶどうの絞り粕や木酢液などと共に、腸内環境を整える飼料を与え健康的に育てられた鶏です。 華味鳥の肉質は程よい歯ごたえがあり、鶏特有の臭いを抑えているのであっさりとした味わいです。 博多・中州に本店を構え、広島・名古屋・大阪・東京にも店舗展開する「水たき料亭 博多華味鳥」の吟味されたスープと素材をご家庭でお楽しみいただけます。 水たき料亭オリジナルのぽん酢と一緒にご賞味下さい。
【華味鳥のおいしさのヒミツ♪】
海藻やハーブ、ぶどうの絞り粕や木酢液などと共に、腸内環境を整える飼料を与えて健康的に育てている華味鳥。
身が華やかなピンク色で、旨味の中にしっかりとした味の主張がある、鶏本来の旨さをお楽しみいただけます。
【調理方法とお召しあがり方】
【水炊き】
①スープを火にかけ煮立ち始めたら、あらかじめ解凍しておいた鶏肉、つくねをいれていきます。沸騰したら丁寧にアクを取り除き、まずはスープをご賞味下さい。
②取り鉢にぽん酢とお好みの薬味(あさつき・柚子胡椒など)を入れ、鶏肉、つくね、野菜をお召しあがり下さい。(キャベツを入れるのが博多流)
③最後に残ったスープで、雑炊や麺をお楽しみください。(卵やあさつきを入れると美味しくいただけます。)
【水たきによく合う野菜と具材】・キャベツ・白葱・椎茸・えのき・しめじ・人参・春雨・豆腐など。
※現在、在庫がある特産品の7日間の集計申請申込ランキングを表示しています。[集計期間:2025年11月28日~12月04日]