四国地方高知県四万十町

利用方法(1)返礼品を選んで寄附
「お店でふるなび美食体験」の返礼品を選んで寄附をすると、寄附後5営業日以内にふるなびから電子チケットのご案内メールが届きます。
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(2)お店へ電話予約
ご案内メールに記載の電子チケットの申請フォームからお店へ電話予約をしてください。ご予約の際には必ずチケット情報に記載のコース名をお伝えください。
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(3)電子チケットを申請
電話予約が完了したら、お早めに電子チケットを申請してください。
※予約日までに電子チケットの申請がない場合は現地でコース代金をご精算いただきます。
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(4)予約日当日にお食事
予約したお店にて一流料理人によるお食事をお楽しみください。当日ご持参いただくものはありません。ドリンクなどの追加注文がある場合は、現地でご精算ください。

※予約の変更・キャンセルをご希望の場合は直接お店にお電話でご連絡ください。
※電子チケットの利用人数以上のコース利用が発生する場合は、追加人数分のコース代金を現地でご精算ください。コース名【高知県四万十町】特産品ディナーコース有効期限6か月（寄附申込の翌月初日から6か月間）コース内容 メニューはすべて一例です。時期により食材、料理は変わる場合があります。
詳細は事前に店舗へご確認ください。

ミシュラン2つ星を獲得する都内を代表する日本料理店による四万十町特別コース。
お野菜は有機の四万十町産野菜を使用し、メインは四万十ターキーの一品、もしくは土佐赤牛の一品からお選びいただけます。
[先付]
寒鰤　大根おろし　柚ぽん酢　柚釜入り
[煮物]
松葉蟹寄せ　柚　清汁仕立
[造り]
四万十川伊勢海老　花穂紫蘇　山葵　醤油
[飯蒸し]
唐墨飯蒸し
[八寸]
・半生このこ火取り
・百合根イクラのせ
・柚皮甘煮
・茗荷黄身寿司
・椎茸煮
・銀杏松葉刺し
・おから
[箸休め]
蓮根すり流し　四万十川青海苔のせ
[焼き物]
どちらかお選びください。
・四万十ターキー炭火焼き　四万十焼き野菜を添えて
・土佐あか牛叩き　 四万十焼き野菜を添えて
[炊き合わせ]
海老いも煮
[飯]
四万十町の大根と新生姜の御飯
[汁]
豆腐　八丁味噌仕立
[香の物]
胡瓜　蕪
[菓子]
粟ぜんざい
[薄茶]
[水菓子]
土佐文旦　柚ゼリーがけ


※写真はイメージです。
※仕入状況等により事前の告知なしでコース内容は変更となる場合がございます。レストランのご利用に関する注意事項（必ずご確認ください）予約締め切り日　　：来店希望日の2か月前から5日前まで
予約キャンセル規定：予約日の5日前を過ぎての変更・キャンセル不可
利用できない期間　：店舗営業に準ずる
お子様の同伴　　　：可

※レストランに関する情報は変更となる場合がございます。詳細は店舗公式ホームページ等をご確認ください。
※店舗都合により、ご希望いただいた返礼品の提供ができなくなる場合がございます。予めご了承ください。店舗情報店名：青草窠（せいそうか）所在地：東京都港区南麻布4-2-34 天現寺スクエア1F営業時間：ランチ　：12:00ー14:00
ディナー：17:30ー23:00定休日：日曜日・不定休【ミシュランガイド2009から１１年連続で2つ星を獲得する、広尾を代表する日本料理店】
「青々とした草木に囲まれたやすらぎの空間」の意味する店名。
お料理一つひとつ、美術に造詣の深いオーナー・永坂早苗氏が選んだ器で提供される。
アートギャラリーのような雰囲気の店内には、炉を切った本格的な茶室も完備。
古今の日本文化と芸術が息づく空間で、四季折々の滋味をご堪能いただけます。青草窠（せいそうか）のその他返礼品はこちらお店でふるなび美食体験とは「お店でふるなび美食体験」とは、有名飲食店舗で一流料理人の料理を堪能できるふるなび限定の体験型返礼品です。その他返礼品に関する注意事項・「@furunavi.jp」のドメインを受信できるよう設定をお願いいたします。
・寄附のキャンセルはできません。
・レストランの営業状況に応じて、ご利用いただけない場合があります。
・本返礼品の情報は事前の告知なしに変更となる場合があります。
・本返礼品に記載の利用可能人数を下回る人数でのご利用はできません。
・年末年始などの長期休業期間中の寄附申し込みにつきましては、営業再開日以降に、電子チケットのご案内をいたします。
・有効期限を過ぎた電子チケットはご利用できません。
pjdgRP V5qTWA V5qTKAIこの返礼品は地場産品基準第5条第7号の基準に則り、高知県四万十町食材の販路拡大・魅力PRを目的とし、四万十町の特産品をふんだんに使用した特産品コースです。
四万十町が認定する四万十町応援店舗の料理を通じて、特産品の魅力をご体験いただけます。