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総合評価:4.7(全10件のレビュー)
評価:
いなか味噌、こうじ味噌、あわせ味噌のそれぞれに特徴があり、食べ比べがとても楽しいセットです。いなか味噌は大豆の旨みが昔ながらの味わい。味噌汁にするとほっとする味。あわせ味噌は料理の幅が広がります。味噌汁はもちろん、飛騨の自然と伝統の味を感じられます。3種類あるので飽きずに使い分けられ、ぜひまたリピートしたい商品です。
2025年04月08日 愛知県在住
評価:
ふるさとの税をしてから比較的はやく届きました。味噌と言えば関東地区では長野産が有名で、恥ずかしながら飛騨高山での味噌つくりに関してはまったく知りませんでした。さっそく味噌の感想ですが、味わい深く信州とは異なり別次元でした。とても癖になりそうです。
2024年12月21日 東京都在住
評価:
二人世帯でも味噌汁もたまにしか作りません。以前高山で、お味噌を買って来て、美味しかったことを思い出して、お願いしました。一週間もしないうちに届きました。スーパーで買う物より柔らかくジュウシーです。まだ一種類しかいただいていませんが楽しみです。
2024年01月02日 東京都在住
評価:
我が家は5人家族で、お味噌汁は毎日家で飲んでますので、味噌の消費が物凄いです。お味噌は正直何時も飲んでいるものの方が慣れてて良いかな、と思ってましたがこの三種類のお味噌もどれも飲みやすく塩分も丁度良かったです♪
2023年09月24日 愛知県在住
評価:
ちょうどお味噌が切れてしまい、ふるなびさんを検索していたら3種類の味噌セットがありとびつきました。これから寒くなるので味噌汁と美味しい白飯があれば子供も大満足です。ありがとうございました。来年度も楽しみにしています
2022年11月14日 大阪府在住
※ふるさと納税サイト「ふるなび」のレビューも含まれています。
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飛騨高山で特に人気のある、いなか味噌、こうじ味噌、あわせ味噌の詰め合わせ!糀の深い味わいをご家庭で。
高山で人気の、いなか味噌、こうじ味噌、あわせ味噌をセットにしました。
・いなか味噌
飛騨で古くから作られている独特の製法の味噌
大豆こうじと麦こうじで仕込んだこの味噌は辛口で抜群の香りとうま味があり、すっきりとした味わいです。
きゅうりや大根などの野菜につけたり、炒め物に足してもおいしくいただけます。
・こうじ味噌
米こうじの醸し出す、自然でやわらかな甘味が特徴の中辛味噌。
淡色でまろやかな味わいと、ふんわり漂うやさしい香りにやすらぎを感じられます。
・あわせ味噌
いなか味噌とこうじ味噌を混ぜ合わせた中辛の味噌。
いなか味噌の香りとうま味にこうじ味噌のまろやかさが上手く合わさり、温かみのある味です。
甘味を加えて炒めものや田楽みそなどにもおすすめです。
糀屋柴田春次商店は創業大正13年より飛騨の味噌作りに、かかわってきました。
地元で人気のいなか味噌、糀みそを主に仕込み、朴葉みそをはじめ味噌加工品、話題の米こうじ等も多く製造し地域の食生活には無くてはならない商品の製造もしています。
また飛騨産の大豆、米にこだわった、つやほまれ味噌も近年人気商品です。
【原材料】
あわせ味噌
原材料名:大豆(アメリカ、中国)、大麦、米、食塩、小麦/酒精
※大豆の産地は、出荷時期により変更になる場合があります。
こうじ味噌
原材料名:大豆(アメリカ、中国)、米、食塩/酒精
※大豆の産地は、出荷時期により変更になる場合があります。
いなか味噌
原材料名:大豆(アメリカ)、大麦、食塩、小麦/酒精
※大豆の産地は、出荷時期により変更になる場合があります。
■注意事項■
大豆の産地は、出荷時期により変更になる場合があります。
本品は常温でのお届けとなりますが、夏場は室温上昇等で商品の変色がありますので冷蔵庫での保存をお勧めします。
有限会社 糀屋柴田春次商店
TEL:0577-32-0655
※現在、在庫がある特産品の7日間の集計申請申込ランキングを表示しています。[集計期間:2026年03月28日~04月03日]
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