近畿地方滋賀県東近江市

【総務省地場産品基準】3号
当該地方団体の区域内において返礼品等の製造、加工その他の工程のうち主要な部分を行うことにより相応の付加価値が生じているものであること。


皆さまにより湖魚を楽しんでいただくために・・・
本もろことうろりを選択できるようにしました！
香ばしい本もろこを楽しむも良し、うろりの旨味を噛みしめるも良し。
お好きな組み合わせでお申し込みください。
うろりはご飯に混ぜ込むだけで、幅広い世代の方に湖魚のおいしさを楽しんでいただけます。
あたたかいご飯のお供に是非お試しください！

[本もろこ]
新鮮な本もろこを砂糖・醤油・酒のみで味付けした一品。
水飴を使用して固めていません。また保存料など食品添加物は一切使用していません。
生け簀で生かした本もろこを新鮮なまま調理するため、真っ直ぐな姿勢ではない仕上りですが、それは新鮮な証です。
[うろり]
うろりは山椒で風味づけしています。
水飴を使用して固めていません。また保存料など食品添加物は一切使用せず、ふっくらと炊きあげています。
うろりは鮮度が命。琵琶湖の漁師が朝に獲ったうろりをその日の内に調理します。

（提供）村井水産有限会社


選べる佃煮セット
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成城石井 アイスコーヒー 無糖 1000ml×3本（寄付額：5,000円）
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