北海道地方北海道厚岸町

• 評価：

  新鮮な牡蠣が届きました。 ３種類それぞれ生と酒蒸しにし、レモンをかけていただきました。 生は磯のかおりがしますが、全く生臭くなく爽やかな旨みを感じます。 酒蒸しは少し生っぽさが残るように蒸し，温かいうちにペロリと食べてしまいました。 2日間に分けて食べることができ満足です。

  2025年11月27日　北海道在住

• 評価：

  生牡蠣が食べられる時期は限られているのでシーズンが終わる前にと思って頼みました。3種類4個ずつ、生で食べたりほうれん草とホワイトソースを載せてロックフェラーにして食べたりしましたがとても美味しかったです。種類による味の違いも楽しめて、大満足です。

  2025年04月28日　千葉県在住

• 評価：

  種類ごとに分けて味比べをしました。イベント性があり、味や楽しみ方などをひっくるめて、大満足です。北海道の牡蠣は初めて頂きましたが、大きくて濃厚で感動の美味しさですね。ここに記載するほどの表現力が無くて恐縮ですが、種類ごとの味は確かに違いがありました。海産物に関する取り組み・研究・開発など、日々のご尽力に脱帽です。

  2025年02月11日　静岡県在住

• 評価：

  年末に二人で頂きました。 三種類とも見た目と味が違っており、その違いで話が盛り上がりました。生で食べた時は磯の香りが濃く、良い触感とほのかな甘みを感じました。 また蒸すとこれもまた美味で、火を通しても縮まないプリッとした身と生食よりも増した強い甘みを感じ、生食・加熱のどちらも非常に美味しかったです。

  2025年01月06日　埼玉県在住

• 評価：

  全国津々浦々の牡蠣をふるさと納税で注文して楽しんでいますが、個人的には厚岸の牡蠣が一番好きです。実家の両親にも、先日プレゼントしてあげました。 食べ比べということでしたが、確かにそれぞれ食味の違いがあり楽しめました。

  2024年03月20日　千葉県在住

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