中部地方岐阜県高山市

総合評価：4.3（全3件のレビュー）

評価：

このお米とっても美味しかったです。スーパーで飛騨高山のコシヒカリを購入する事があり毎回美味しいので、その産地のお米を返礼品で探してました。これは更に甘味が強い？気がします。炊き立てはもちろん少し保温してからでもとても美味しいです。

2024年12月30日　愛知県在住
評価：

今回は「〜飛騨の米〜」コシヒカリ5kgを注文しました。返礼品のお米を探していて、丁寧なお米作りをしている説明を拝見して、お願いすることにしました。家族で大変美味しくいただき、評判も良かったので、続けてリピート注文しました。ご馳走様でした。

2023年01月14日　愛知県在住
評価：

お米の返礼品を探しており、発送の時期をずらしたかったため、ふるなびカタログで探してポイントを寄附し、数ヶ月後にポイントを使って交換しました。事前に交換したい特産品に必要なポイントをチェックして寄附しましたが、いざ交換する時に必要なポイント数が変わっていることがあるので注意が必要です。品物自体は満足です。

2024年11月08日　東京都在住

※ふるさと納税サイト「ふるなび」のレビューも含まれています。

【令和7年産】飛騨産コシヒカリ「飛騨の米」白米（玄米対応可） 5kg | 白米玄米こしひかり精米お米飛騨高山ファームジネンいいむら GG010

常温
冷凍
冷蔵
定期
ギフト
のし

交換ポイント 4,800pt（{{16000 | stepWithCatalogDonationUnit | addComma }} 円）

数量

☆体が喜ぶお米です～飛騨の米（まい）～

飛騨の乗鞍岳の麓、澄んだ水と新鮮な空気、朝晩の寒暖差により、小粒ながら旨味のあるお米です。

◎農薬節減
環境、健康に優しい米づくりを目指し、できる限り農薬を節減して栽培しています。（当地比慣行栽培の５割減）

１米作りは土づくり。
丈夫な稲が育つように、土をふかふかに起こし、根をしっかり張らせます。

２のびのび育つ
稲と稲の間隔はできるだけ広く取り、風通しよく伸び伸びと育つ環境を作ります。

３あぜ草は草刈り機で
小さな田んぼの田んぼが多いため、草刈りの必要なあぜの面積も広いのですが、すべて草刈り機で刈ります。

４水も肥料も腹八分目
稲も人も一緒。食べ過ぎよりも肥料等をぎりぎりまでしぼった方が健康で旨味も増します。

どうしても収量は減りますが、旨味の濃いお米になります。
どうぞ、手間ひまかけた、旨味たっぷりの飛騨のお米をご賞味ください。

◎白米のおいしい炊き方
１お米に水を入れ、２～３回かき混ぜます。
２一度だけ水を捨てます。
３水を計量して入れます。（このとき白く濁りますが、ぬかではなく、溶けだしたデンプンです。）
４お米に水を吸収させます。
　・夏場３0分から１時間
　・冬場で１～２時間
５炊き上がったら、１５分～２0分ふたを開けずに蒸らします。
６すばやく、お釜の底から上へ全体が混ざるようにかき混ぜます。
米ぬかやあぜの草など自然由来の肥料にこだわり、農薬も節減しました。
◎涼しい場所で保存を
お米は生ものです。精米後は、どんどん水分が抜け、味が変化していきます。
美味しさを保つためには、冷蔵庫での保存がベストです。またはなるべく涼しい場所で保管してください。