九州地方大分県佐伯市

• 評価：

  入金後すぐに届きました。 酒蒸し、唐揚げで２回調理しました。 酒蒸しは、鍋底に昆布を敷き、貝を伏せて並べます。日本酒を大匙1、2杯、蓋をして中火から弱火で焦げないよう水分が引くまでじっくりと蒸します。 唐揚げは、貝を外し、肝を取ります。だし醤油に漬け、小麦粉、片栗粉をまぶし揚げます。 酒蒸し、唐揚げ、どちらも日本酒のあてに最高でした。

  2025年05月12日　静岡県在住

• 評価：

  昨年末にお願いし、7cm前後の大きめのとこぶしをたくさん頂きました。近所の百貨店で売られているトコブシよりもサイズも立派で値段もお値打ちでした。煮付けにしましたが、磯の香りもよく柔らかくてとても美味しかったです。今年の年末にもまたお願いします。

  2025年03月09日　大阪府在住

• 評価：

  なかなかお店でないものを頼んでみました。久しぶりに食べたので本当に美味しかったです。鮮度も良くサイズも大きいものもありましたし、食べ応えがありました。また時期がきましたらぜひ頼みたいです。美味しかったので大変おすすめです。

  2024年10月21日　大阪府在住

• 評価：

  立派なトコブシがたくさん届きました。さっそく鉄板の上でバターと醤油で味付けし、踊り食いをさせて頂きました。 昨年もこちらにふるさと納税で同じ商品を送って頂き好評でしたので、今年もリピートしました。 アワビよりも小さいですが、味は遜色なく、とてもお得だと思います。

  2024年09月08日　東京都在住

• 評価：

  とても生きが良く、新鮮でした。味も抜群でとてもお得感がありました。煮付けが少し難しいので、いっそう美味しく食べるために調理方法などの案内があればもっと良いのではと思いました。今回は少し煮込み時間が長かったためか身が少し硬くなってしまいました。

  

  2023年01月04日　岩手県在住

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