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総合評価:4.9(全40件のレビュー)
評価:
酸っぱい梅干しが欲しくて、酸っぱそうなものを選びました。粒の大きさも、大きすぎず小さすぎず、形はしっかりしていてもほぐれやすく、料理にも使いやすい。 しっかり酸っぱいのに、味わえる。とてもいい梅干しでした!
2025年09月08日 愛知県在住
評価:
山形大好きなので、自分の好きなものとマッチしたふるさと納税の品のあるの市を探していましたが、ちょうど昔ながらの梅干しが食べたい!と急に思って、寒河江市の梅干しを選びました。量も多くて大満足しました。さくらんぼだけじゃない名品ですね!
2025年08月11日 福島県在住
評価:
毎日のお弁当や休みの日のお昼のおむすびなどに梅干をよく入れていることから、今回は、本品をチョイスしてみました。地元の梅と地元の紫蘇を使っており、保存料、着色料、添加物は使用していないといったところに魅かれました。味は、昔ながらのスッパイ梅干で懐かしい感じでした。大変満足です。
2024年11月21日 神奈川県在住
評価:
梅干しは甘いものよりしそだけ使った酸っぱい梅干しが好きなのでこちらの返礼品を選びました。イメージ通りの美味しい・酸っぱい梅干しでした。 思っていたより梅一粒一粒が大きく、一つだけでご飯1杯いけるくらいの大きさでした。また、梅がかなり柔らかく感じ、梅肉を潰して使うのにも適していると思いました。
2024年11月16日 神奈川県在住
評価:
私のふるさと納税定番メニューですね。今回で5度目の注文になります。梅、しそ、塩のみの原材料なのに、酸味、塩味の絶妙なバランスとまろやかな旨味が感じられてとても大好きです。これからも毎年お願いすると思います。
2024年07月23日 北海道在住
※ふるさと納税サイト「ふるなび」のレビューも含まれています。
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寒河江市の特産「谷沢梅(やさわうめ)」を赤紫蘇と塩のみで漬け込み、天日干しで仕上げました。
味はまろやか苦味やアクが少ない、昔ながらの梅干しです。
谷沢梅は寒河江市谷沢地区で江戸時代から約400年以上受け継がれてきた在来種で、山形県のブランド梅です。
谷沢地区は寒河江川が氾濫した後にできた地形で、水はけのよい土壌を持ち、梅は良く根付くと昔から盛んに栽培が行われてきました。
他の梅に比べて種が小さく皮が薄いため果肉が分厚いのが特徴で、梅干しにすると身離れが良く、大粒の梅にはない深い味わいがあります。
原材料は、自社栽培の谷沢梅と地元産の赤紫蘇、そして国産の塩だけ!
保存料、着色料、添加物は使用していません。素材の良さを最大限引き出して仕上げた、昔ながらのこだわりの梅干しです。
おにぎりやお弁当と相性抜群ですが、やっぱり一番は炊き立てのご飯!
まずは熱々のごはんに乗せてお召し上がりください。
《生産者・鴨田さんからみなさまへ》
自家栽培の梅と赤しそを使用し塩のみで漬け込んだ、添加物を一切使っていない昔ながらの梅干しです。
谷沢梅は種が小さく皮が薄いため果肉が分厚いのが特徴で、梅干しにすると身離れが良くちょうど良い大きさ。
まろやかな味で苦味やアクが少ない梅干しです。
※画像はイメージです。
協力事業者:株式会社 鴨田太平商店(山形県寒河江市大字八鍬540-1)
地場産品類型:3. 当該地方団体の区域内において返礼品等の製造、加工その他の工程のうち主要な部分を行うことにより相応の付加価値が生じているものであること。
※現在、在庫がある特産品の7日間の集計申請申込ランキングを表示しています。[集計期間:2025年11月28日~12月04日]