中部地方福井県越前町

白身の魚であって抜群の脂のりが特徴であることから、白身のトロと呼ばれ、高級魚の代名詞でもあるのどぐろ。
そののどぐろと越前塩のみを使い、最適な干し具合を見極めて、丁寧に手作業で干し上げました！
大きめサイズで化粧箱に入れてお届け！贈答品にもおススメ！

※画像はイメージです。
※寄附申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。
※パッケージは予告なく変更になる場合がございます。
※贈答発送（のし・天掛け包装）のご対応いたします。
　ご希望の際はお申し込み時【備考欄】にその旨ご記入をお願いいたします。

■ 返礼品について
おいしいものは手間暇かけても手作業が一番、干物専門店として妥協はありません。
日本海で一番美味しいと絶賛され、”白身のトロ”と呼ばれる高級魚「のどぐろ」を干して旨味を閉じ込めました。
新鮮な「のどぐろ」を手間ひまかけて一枚一枚丁寧に開き、地元越前の海水塩を濃縮し作り上げた越前塩のみを使用。
極上の「のどぐろ」一塩干をつくりあげました。

その日の魚の状態、気温や湿度に応じて、職人が最適な干し具合を見極めて仕上げています。
しっとりと柔らかな上質の白身からにじみ出る旨みは絶品です！
ぜひ一度ご賞味ください！

■ 原材料
赤むつ（国産）、食塩

■ 本品に含まれるアレルギー表示28品目
なし

■ 賞味期限等
出荷日より60日以内（冷凍保存時）
※返礼品到着後は冷凍室にて保管してください。
※解凍後は冷蔵保存の上、3日以内にお召し上がりください。

提供事業者：株式会社 山下水産
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