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総合評価:5.0(全1件のレビュー)
評価:
3種類の食べ比べはなかなか出来ないので、とても楽しみでした!どれも鮭の旨みがしっかりあって美味しかったです。それぞれ鮭の特徴の説明通り、脂のりの違いやさっぱり感などその通りで、普段鮭を食べる時はあまり特徴を気にせず食べていたので、今回は楽しみながら味わって美味しくいただきました!!
2025年10月19日 兵庫県在住
※ふるさと納税サイト「ふるなび」のレビューも含まれています。
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●紅鮭●
紅鮭は焼いても綺麗な紅色をしていて頬張ると、天然紅鮭の味、香りが口いっぱいに広がり、天然紅鮭の旨味をご堪能いただけること間違えなしです。天然紅鮭の皮には旨味があります。焼き魚にるとパリッとした食感と皮についている天然紅鮭の脂が口に広がり、飲み込みたくないほどの味わいです。
●沖獲鮭●
沖獲鮭は若い鮭なので、脂乗りが良く、身が柔らかいことが特徴で、癖が少なくどんな料理にもご活用いただくことができます。焼き魚、ムニエル、フライにも最適です。優しい味わいの天然時鮭お楽しみください。
●秋鮭●
秋鮭は、北海道で昔から親しまれている鮭です。北海道全域で食されていて、焼き魚にしても美味しいのですが、とてもシンプルな味わいなので料理のアレンジもできることが人気の秘訣なのかもしれません。秋鮭は北海道の郷土料理のちゃんちゃん焼き、鮭フライにしてもおいしくお召し上がりいただけます。
事業者 :株式会社キョクイチ
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