北海道地方北海道北見市

評価：

大ぶりで、脂が乗っている立派な鯖です。味付けの酢も、塩辛すぎず、甘すぎず、酸っぱすぎず、と我が家の好みぴったりでした。 ただスライスして食べるだけでなく、生姜の甘酢漬けや大葉を鮨飯の上に乗せ、さらにこちらの鯖を乗せてラップで包んでしばらく置いて落ち着かせればおいしい鯖鮨ができます。またぜひよろしくお願いします。

2025年07月28日 東京都在住

評価：

手続き後すぐに届きました。 個包装になっていて冷凍庫に収納するときも使用するにも良いです。 味はマイルドな酸味で脂も乗っていてとても美味しかったです 残りはアレンジレシピにも挑戦してみようかなと思っています。

2025年01月27日 静岡県在住

評価：

昨年初めて食べてから虜になりました。 一般家庭でこの味は出せません！！ お裾分けした両親も大満足でした。 また来年もお世話になります。 欲を言えば発送時のパッケージが発泡スチロールではなく段ボールの方が冷凍も効きますし、処分が楽なので有難いです。

2024年11月11日 島根県在住

評価：

ちょっと一品欲しい時のストックとして申し込みました。ちょうどよい脂の乗り具合、こすぎない味付けで美味しくいただけます。寿司ネタや炙りにしてお酒のお供としても楽しめます。ストックとして切らすことがないようにまたお願いしたいと思います。

2024年08月15日 東京都在住

評価：

サバを美味しくいただきたくて、楽しみにしていました。家庭では簡単に出来ないものなので、とてもありがたかったです。食卓が豊かになり、家族も喜んでくれて、お願いして良かったと思いました。北見市さんは海産物がとても美味しいのでこれからもよろしくお願いします。

2023年12月16日 福岡県在住

評価：

大きくて立派なサバが届きました。しめ鯖ですが酸っぱ過ぎず、脂ものっていて子供たちも美味しい、と食べています。大人は日本酒と美味しくいただきました。 ６枚もありますし、大満足です。また来年度もお願いすると思います。

2023年10月28日 神奈川県在住

評価：

すごい脂がのっていて、美味しいし、ボリュームもたっぷりで大満足のしめさばでした。 恥ずかしながら、いつも切り身のしめさばばかり買っていたので、薄皮をとらなければいけない事を知らずに食べていて、皮が硬くておいしくないな、、と思っていました。パッケージをよく読んだら、ちゃんと薄皮を取ることが書いてありました、、、

2023年09月23日 千葉県在住

評価：

大変あぶらののった美味しい鯖でした。また量もかなりたのしめる量です。しかも冷凍保存もできるので全く困りません。あぶらののりかたは、普通のスーパーで買う鯖とは全然違い，しつこくない良いあぶらが大変美味しいです。 ぜひおすすめしたい商品です。

2023年08月05日 東京都在住

評価：

寄附を申し込んでから１週間ほどで届きました。半身ずつ個包装で６枚しっかりした箱に入れられた状態でした。普段スーパーなどでも見かけるしめ鯖より肉厚で大きいしめ鯖でした。味については、少し薄めでしたが脂がしっかりのっていて大変美味しかったです。またリピートしたいと思います。

2023年07月07日 群馬県在住

評価：

味付けは、魚の鯖をいかす薄味で、鯖の美味しさが、堪能できます。鯖も脂が乗っているのですが、爽やかな脂で、絶品です。そのままお刺身で食べたり、鯖寿司を作ったりして、食べました。近所のスーパーで、売っているしめ鯖とは、全く違う品物でした。

2023年04月30日 長野県在住

評価：

数あるしめ鯖の中でも、こちらのものは美味しいです。昨年も、一昨年もいただきました。最高クラスだと思います。家族一同でしめ鯖が大好きなのでいろいろ食べてますので、今回も期待しています。寒い日が続いていますし、まだまだコロナは大変ですが、頑張ってください

2023年02月28日 東京都在住

評価：

寄付してから１ヶ月ぐらいで届きました。いつもスーパーとかで食べてる物よりも身がとても柔らかくて酢のお味もちょうど私好みでおいしかったです。 確認したいことがあって北見市の担当部署に連絡したのですが年末にもかかわらずすぐに丁寧に対応していただきありがたかったです。

2022年12月31日 神奈川県在住

評価：

脂がのっていて、 とても美味しかったです。 身も大きく厚みがあり、一枚を2人でいただきました。解凍もあっという間なので助かります。 たくさん届いたのでお刺身以外にも、炙って薬味と一緒にいただこうと思っています。

2022年09月06日 北海道在住

評価：

北見でしめ鯖？と思っていましたが立派な柵が何個も届きました。早速お刺身で食べましたが、比較的あっさりとしていてとても食べやすいお味でした。 コロナ禍で思うように外食も出来ませんので非常に嬉しく思っております。

2022年04月17日 神奈川県在住

評価：

ノルウェー産の脂ののった新鮮なさばを、シンプルに酢で〆て、よい酸味となって脂もとろとろ。鯖本来の磯の香りと風味を活かしつつ、独自の調味料でさっぱりとした味に仕上げております。とのことで早速購入。ほどよい酸っぱさで、子供たちにもおいしく満足とのことでした。たくさん届き、量も十分でした。

2021年12月31日 東京都在住

評価：

家族みんなしめ鯖が大好きなので、届くのを楽しみにしていました。あぶらののった身の厚いおいしいしめ鯖でした。一つづつ個包装になっているので食べたい分だけ解凍していただくことができるので便利です。またお願いしたいと思います。

2021年12月04日 山形県在住

評価：

申請から届くまでは１０日ほどかかりました。佐川急便で届きました。 さっそく食べてみましたが、とてもおいしい〆さばでした！油が乗っていて大きくて身も厚かったです。解凍も短時間でできるのですぐ食べられてよいですね！ 皮がはがしてあると、もっとよいのですが難しいですかね！

2021年09月02日 東京都在住

評価：

今回初めて寄付しました。大満足の大きさのシメサバが6枚も届きました。脂も全く臭くなくたっぷり乗っており、そのままでももちろん、手巻き寿司にしたり、あっという間に食べてしまいました。またリピートしたいです！

2021年08月27日 京都府在住

評価：

非常にボリュームも多く、脂ものっているので美味しく食べられました。また、包装も小分けにされているので、家族で食べる分に応じて解凍することができて、とても便利でした。機会があればまた寄付したいと思います。

2021年08月10日 東京都在住

評価：

シメサバ大好きなんで今回初めて頼んでみました。 とても満足です。脂が乗っていてとても美味しかったです。６枚セットなんでまだ残っていますが楽しみです。お客さんにも送ったんですが満足してくれたみたいです。 来年もリピートしたいです。

2021年01月31日 北海道在住