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総合評価:4.6(全236件のレビュー)
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子供が旅行先であか牛を食べ、とても美味しかったと、言っていたことから、とても興味が湧き選びました。 脂は少ないですが、柔らかく、味は表現に困るのですが、よく言われる肉本来の美味しさを楽しめるというのがピッタリなように思います。
2025年12月30日 岡山県在住
評価:
あか牛が大変美味しいとの評判だったため、申込みました。出荷予定月が記載されており、発送メールもいただけたので助かりました。柔らかく美味しい赤身で、子供も喜んでいました。美味しいお肉だとサッと焼くだけで良いので重宝します。
2025年01月03日 東京都在住
評価:
赤身の牛肉というと外国産を購入していたのですが、固かったり、風味がなかったりで子供も余り食べてくれずという状況でした。 返戻品で和牛でも赤身が多いあかうしがあると知り、寄付をしました。 あっさりしているけれど風味がありとても美味しかったです。
2024年12月21日 東京都在住
評価:
おいしい赤身のお肉でした。 部位はわかりませんが、大半はきれいな赤身の部位で、 少しさしの入った部分もありますが、脂身の甘み・旨味もあり程よく楽しめるかと思います。 タレでも塩でもどちらでもおいしくいただけました。
2024年10月18日 東京都在住
評価:
最近、霜降り肉の油が重いと感じてきたため、赤身肉を取り寄せました。赤身肉ですが、適度な柔らかさがあり、肉本来の弾力も感じます。嫌な油は一切なく、肉を食べているという満足感を得ることができました。品質は間違いなく、おいしいです。またリピートしたいと思います。
2024年09月07日 鹿児島県在住
※ふるさと納税サイト「ふるなび」のレビューも含まれています。
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【熊本県の名物「あか牛」適度なサシと、赤身肉の旨味が見事にマッチしたあか牛をお届け】
GI(地理的表示)認証取得の厳選されたくまもとあか牛をスライスにしてお届けします。
熊本が誇る美味しさを、是非ご家庭で堪能下さい。
[提供元] 阿蘇牧場(南小国)
『くまもとあか牛』 大人気の焼肉用500gをお届け
肥後のあか牛は、日本神話に登場する健盤龍命(阿蘇大明神)が阿蘇の湖水を開拓して田畑を作り、放牧や農業を始めた頃から馬とともに飼われていたという伝承もあるなど、「肥後のあか牛」などの呼称と共に、古くから熊本を代表する食材として親しまれてきました。
あか牛を草地で飼う事により、阿蘇を始めとした熊本の大地は、水や農作物など自然の恩恵を得るところもあり、あか牛の肉自体も栄養価を含むとされる赤身の肉質と適度な脂肪分を含み、うま味とやわらかさ、ヘルシーさを兼ね備えています。
程よい霜降りで肉の甘みがあり、そのまま食べてもおいしく、様々な料理との相性も抜群。こちらは、『GI(地理的表示)認証』を取得した、厳選されたあか牛を焼肉用(500g)にスライスしてお届けします。
くまもとあか牛について
褐毛和種(あかげわしゅ)は熊本系と高知系に分けられ、現在の「くまもとあか牛」は阿蘇、矢部および球磨地方で飼われていた在来種とシンメンタール種の交配により改良された固有種で、昭和19年に和牛として登録されました。あか牛は、耐寒・耐暑性に優れており、放牧に適し、性格がおとなしく飼育しやすいという特性を持っています。肉質は赤身が多く、適度の脂肪分も含み、うま味とやわらかさ、ヘルシーさを兼ね備えています。
また、あか牛の中でも、以下の基準を満たしている物については「日本GI認証」されており、美味しさと共に、肉の産地や品質を保証するものであります。
(熊本県産牛肉消費拡大推進協議会が以下の基準により定義しています)
・肉質等級2等級以上の褐毛和種の牛肉
・12カ月以上肥育を行った最長かつ最終飼養地が熊本県内
・去勢牛及び未経産雌牛
※熊本県産牛肉消費拡大推進協議会とは、県、農業団体、食肉流通事業者で組織するもので、県産牛肉のブランド確立・販路拡大活動に取り組んでいます。
キーワード
国産牛 肉 牛 焼肉 和牛 赤身 バーベキュー GI認証取得 ギフト 贈答用 熊本 阿蘇 南小国町
※現在、在庫がある特産品の7日間の集計申請申込ランキングを表示しています。[集計期間:2025年12月24日~12月30日]
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【国産】熊本馬刺し 上赤身+大トロ 300g 国産 熊本 馬刺し 馬肉 馬 上赤身 大トロ 赤身 霜降り 専用醤油 肉刺し ギフト 贈答用 利他フーズ 阿蘇 南小国町 送料無料
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