北海道地方北海道白糠町

道東白糠町で肥育された白糠牛を100％使用しています。

白糠牛は北海道のブランド牛の中でも上質な赤身が多く、柔らかい肉質なのでお子様やご年配の方でも食べやすいブランド牛です。
味もしつこくなく、さっぱりした食感、冷めても硬くなりにくいと評されています。
スライスしたお肉を自家製のタレで漬け込みました。お好きなお野菜と一緒にお召し上がりください。

------------------------------------
※画像はイメージです。

事業者：HIRATA

【地場産品類型】
2
当該地方団体の区域内において返礼品等の原材料の主要な部分が生産されたものであること。

【類型該当理由】
付加価値として町内で肥育した牛を100％使用。付属の生姜焼きのタレは自家製で可能な限り道東産の物を使用。牛肉が商品一つあたりに占める価格の割合は約90％となっているため。