北海道地方北海道白糠町

• 評価：

  水産庁長官賞受賞の言葉に偽りなしの逸品。肉厚で濃厚な脂の旨味が口いっぱいに広がります。プレーンタイプなので味付けの自由度が高く、お刺身やカルパッチョの生食はもちろん、レアステーキやソテーにしても絶品でした。小分けで届くため、必要な分だけ解凍して贅沢に楽しめるのも大変魅力的。白糠町のこだわりを感じる高級鮭です。

  2026年06月13日　東京都在住

• 評価：

  普通の焼き鮭のように焼いたり、西京味噌で漬けて焼いて食べました。塩がついていないので塩分を摂り過ぎずに済む点が良いと思います。もちろん解凍してそのままお刺身のように食べたりアボカドと和えて食べたりしても美味しいです。

  2026年05月20日　東京都在住

• 評価：

  毎年リピートさせていただいている商品です。今年もおいしくいただきました。そのままスライスしてお刺身、表面をバーナーで炙ってのアプリ、調合した調味料に漬け込んでの漬け。どれもおいしくて家族にも好評です。

  2026年02月20日　東京都在住

• 評価：

  4つのブロックで届きました。小分けになっているので使いやすいと思います。 実はもう何度もリピートしています。子ども達が大好きなので、ウチではフライにして手作りのタルタルソースと一生にいただきます。またリピートする予定です。

  2026年02月06日　広島県在住

• 評価：

  弟家族のお薦めで美味しかったので、２回目の購入です。 4個装になっているので、刺身・炙り・カルパッチョ等色々なパターンで楽しめます。 前回は年末で届くのに3ヶ月位かかりましたが、今回は早めに注文したら1ヶ月位で届きました。年末年始でサーモン祭開催予定です。

  2025年12月06日　神奈川県在住

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