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総合評価:4.7(全37件のレビュー)
評価:
早々とお送りいただきありがとうございました。大トロうなぎってどんな感じなんだろうと不安と期待の中選ばせていただいたのですが、名前の通りとても柔らかくおいしいお品でした。またぜひリピートさせていただきたいです。
2026年01月14日 兵庫県在住
評価:
めちゃくちゃ脂がのっていて、おいしかったです。ウナギの皮は絶対薄いほうが良いですが、このウナギ、皮めちゃくちゃ薄い。最高です。ウナギのたれも1匹に付き1本ずつついているので、たっぷりごはんにもかけてうな丼できます。山椒はもっとほしいな。
2025年12月15日 兵庫県在住
評価:
かけこみの時期に、冷凍の場所をとらず、美味しく、使い勝手のよいうなぎをお願いさせていただきました。うなぎは商品が多くどれが良いのかわかりませんでしたが、今回は国産で手焼き備長炭とのこちらをお願いいたしました。立派な大ぶりの鰻が届きうれしいです。
2025年11月29日 大阪府在住
評価:
ふるさと納税で初めてのうなぎです。鹿児島の大トロうなぎに期待いっぱい。柔らかく、旨み濃厚、手焼き備長炭で丁寧に焼かれているので香ばしさも格別でした。4尾入りでボリュームもたっぷり家族みんなで楽しめました。
2025年11月15日 東京都在住
評価:
毎年購入している地元鹿屋の大トロうなぎ。我が家ではうなぎといえばこれです。毎回柔らかくて旨みが濃厚、脂ののりも抜群で文句なしの美味しさ。 手焼き備長炭で丁寧に焼かれているので香ばしさも格別です。4尾入りで家族みんなで楽しめます。来年も注文します。
2025年11月08日 大阪府在住
※ふるさと納税サイト「ふるなび」のレビューも含まれています。
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鯉家の極上蒲焼「大トロうなぎ蒲焼4尾セット」です!
<ハイブリッド製法「関西風備長炭地焼き×関東風蒸し」の極上蒲焼>
うなぎ生産量日本一の鹿児島県で、うなぎの加工を極めた熟練職人の技が光る絶品蒲焼。
素材から加工まで、随所にこだわりが散りばめられた他では味わえない上質なうなぎ蒲焼。
備長炭ならではの香ばしさと“極蒸(ごくむし)”によるふっくらジューシーな旨味を存分にご堪能ください。
鯉家のうなぎは、完全備長炭手焼き!ガス焼き一切なし。
余分な脂を落とし、表面をパリッと香ばしく焼き上げる関西風備長炭地焼き製法に加え、「蒸し」の工程を加えることにより、関東で好まれるふっくらとした柔らかな食感に仕上げています。
職人が一尾一尾 蒸し加減を見極める“極蒸(ごくむし)”によって、絶妙な食感を完成させています。
凝縮した旨味とトロけるような食感は、まさに蒲焼の中の“大トロ”。
美味しさの仕上げは、創業時から引き継いだ秘伝のタレ。
うなぎのエキスを含む唯一無二の黄金比率で、うなぎの味わいを最大限に引き出します。
<鯉家こだわりの良質素材>
●一段階選別
信頼できる生産者との調整で、その時期に脂のりの良いうなぎのみを仕入れます。
●二段階選別
10年以上うなぎの選別に携わっている選別職人が、色・柔らかさ・サイズ等を見て大トロうなぎに適したものを選び原料として仕入れます。
●三段階選別
本社で加工し、味・食感・風味等、その品質が認められたものだけが商品となります。
これが、“大トロ”の大トロたる所以。
厳しい基準に合格した原料(うなぎ)で加工された製品のみが“大トロうなぎ”となるのです。
【注意事項】
※加工時には下処理をおこなっておりますが、すべての小骨を取り除くのは難しく、肉厚で大きいうなぎの中には、小骨が残っている場合がございます。
※小さなお子様やご年配の方がお召し上がりになる際には、十分ご注意ください。
【地場産品基準】
区域内の事業者が区域外で生産された原材料を調達し区域内の加工場で加工・品質保守を一元管理し、当該事業者の自社製品として販売しているうなぎ。加工が当該返礼品の付加価値の半分以上の割合を占める。(告示第5条第3号に該当)
▼大トロうなぎ蒲焼 内容違いはこちら▼
3尾 300g【訳あり】
2尾 270g
4尾 540g
4尾 620g
8尾 1,240g
4尾 620g【全3回定期便】
4尾 620g【全6回定期便】
『鯉家』おすすめの返礼品はこちら
※現在、在庫がある特産品の7日間の集計申請申込ランキングを表示しています。[集計期間:2026年04月02日~04月08日]
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