北海道地方北海道函館市

国産の真いかにこだわり胴肉のみを使用し、低温熟成によりいかの鮮度を保ち食感の良さといかの旨味にこだわりました。

【原材料】
いか（国産）、発酵調味料、いか肝臓、食塩／ソルビット、調味料（アミノ酸等）、酸味料、酒精、甘味料（ステビア、カンゾウ）、増粘剤（キサンタンガム）、着色料（パプリカ色素）

【アレルギー】
いか、大豆

【賞味期限】
冷凍（-18℃以下）90日間

【保存方法】
冷凍

【製造・加工地】
北海道函館市

【地場産品基準】
3号:市内の工場において、仕入れたイカを使用し、解凍、下処理、味付け、熟成、計量、包装、冷凍までの全ての工程を行うことにより、付加価値が生じているもの

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