こうちゃん
こんにちは。グルメ営業のこうちゃんです。
前回の豚肉に引き続き、お肉シリーズでお届けする今回のテーマは鶏肉です！
ちなみに、前回のブログはこちらをチェックしてください！
脂質の少ないささみは、ダイエット中の人や筋トレをしている人にもおすすめで、から揚げや親子丼などは、お子さんから大人まで人気の高いメニューですよね。
そんなヘルシーで高タンパクな鶏肉がもらえる、ふるさと納税の返礼品をご紹介します。
鳥取地どりピヨ（鹿野地鶏）
鳥取地どりピヨ(鹿野地鶏)とは、鳥取市鹿野町の空気、水、土、ともに恵まれた素晴らしい大自然の中で、スタッフの熱意と努力により長期にわたり蓄積された飼育管理で1羽1羽愛情込めて育て上げたブランド鶏です。
昨今の本物志向の高まりの中で、品質の高い肉用鳥を開発するため、シャモ(軍鶏)をベースに鳥取県中小家畜試験場で長期にわたり研究し、作出された鳥取の地鶏(地どり)であり、品種や飼育方法など様々な条件をクリアしたものだけが「鳥取地どりピヨ（鹿野地鶏）」を名乗ることができます。
ギュッと引き締まった新鮮な肉質には程よく脂がのり、どんな料理にも相性抜群。
「心地よい歯ごたえ、コクのあるおいしさ」を楽しむことができます。
ギュッと引き締まった新鮮な肉質には程よく脂がのり、どんな料理にも相性抜群です。
寄附金額：18,000円
秋川鶏
粗悪な肉骨粉や油脂で肉の風味を損ねないよう、100%植物性飼料だけを与えて育てる「秋川鶏」。
さらに、鶏に与える原料のトウモロコシは、ポストハーベスト無農薬で、それ以外の原料もすべて非遺伝子組み換えのものを使用し、原料の原産地も確認済みとのことなので、安心安全で美味しい体験ができる鶏肉です。
ヘルシーなエサを与えつつ、一坪当りの飼育数は一般的な飼育に比べてかなり少なく35羽程度に制限しているため、よく運動をしていますので程よい食感の鶏肉となります。
また、一般より約10日長い60日間育てることで、お肉の中にうまみがギュッとつまり、さらにおいしさが増しています。
近代養鶏では抗生物質や抗菌剤で病気を抑えこむことが欠かせませんが、抗生物質の多用は、薬の効かない耐性菌を生み出し、私たちの健康を脅かします。
秋川牧園では、当時不可能と言われた抗生物質などの薬剤を一切使用しない無投薬飼育を日本でいち早く成功させ、安心、安全をお届けしています。
植物性主体の飼料と飼い方に徹底的にこだわった、旨みたっぷりの鶏肉をセットでお届けします。
寄附金額：5,000円
比内地鶏
薩摩地鶏、名古屋コーチンと並び日本三大地鶏の一つとして知られている「比内地鶏」。
比内地鶏のルーツである比内鶏は、古くから秋田県の県北周辺で飼育されていて、肉の味に優れ、脂肪が比較的少なく、淡白で美味なことから、藩政時代には年貢として用いられていました。
純粋な日本地鶏である比内鶏は、学術的な価値が認められて国の天然記念物に指定されたことから、繁殖力が弱いなどの弱点克服を目指し、「秋田比内鶏」の雄とロード種の雌を交配して生まれた鶏を食肉用に生産したのが「比内地鶏」のはじまりです。
ふるなびでふるさと納税をするともらえる、大館の豊かな自然の中で、ゆっくり育った比内地鶏は歯ごたえがあり、旨みとコクが絶品。
きれいな水と独自の餌やりによって脂乗りの良い上質な比内地鶏を育てています。
その味は、山鳥にも似た、そして香り豊かな肉となっています。そして、朝締めした最も新鮮な比内地鶏を産地直送にてお届け致します。
大館の豊かな自然の中で、ゆっくり育った比内地鶏は歯ごたえがあり、旨みとコクが絶品です。
寄附金額：10,000円
さいごに
鶏肉に多く含まれるタンパク質は、体に必要な三大栄養素の一つで、筋肉や皮膚、髪、爪、内臓など、体のあらゆる組織をつくるのに欠かせない存在です。その他にも、ホルモンや酵素、免疫力を高める抗体を作る役割も持っています。
また、鶏肉には、ビタミンAやビタミンB群、ビタミンKなど、数種類のビタミンも豊富に含まれています。
ビタミンとアミノ酸を同時に摂取することで、ビタミンがアミノ酸の働きを助ける効果があるため、アミノ酸の効果・効能もより期待できるでしょう。
今回ご紹介させていただいた以外にも、ふるなびのふるさと納税で各地の地鶏をGETすることができますので、みなさんもチェックしてみてくださいね！