コロスケ
目次
どうも！ふるなび営業のコロスケです！
あっという間に1月が終わり、スギ花粉の時期が近づいてくるのを恐れている今日この頃です。
今回は、『ふるさと納税食レポ』シリーズになります。
ご紹介するのは、ふるなび大人気自治体である「宮崎県都農町」の返礼品「【内閣総理大臣賞受賞記念】宮崎牛切落し（焼肉）1kg」です！
宮崎牛ブランドとは？
全国には「松阪牛」「神戸ビーフ」「飛騨牛」など、数々のブランド牛がありますが「宮崎牛」とはどのようなブランドなのでしょうか？
国内屈指の黒毛和牛の産地として知られる宮崎県ですが、宮崎で生産された牛肉が全て「宮崎牛」として名乗れるわけではございません。
そのなかでも、厳しい審査をくぐり抜けた最上級のものだけが「宮崎牛」のブランドを名乗ることができます。
宮崎牛の審査基準
県内種雄牛若しくは、家畜改良のため指定された種雄牛を一代祖にもつもので、宮崎生まれ・宮崎育ちの黒毛和牛の中で肉質等級4等級以上のものだけに与えられるそうです。
ちなみに肉質等級4級以上とは、4項目すべてに4以上の評価が付かなければならない厳しき狭門・・・。
その厳しい条件を満たした最高級の牛肉だからこそ、皆さまに愛されるブランド牛として今なお人気なわけですね！
全国和牛能力共進会 日本一に輝く宮崎牛
さらに宮崎牛は、肉質の良さと安定した高品質により、「和牛のオリンピック」と呼ばれる全国和牛能力共進会において内閣総理大臣賞を受賞し名実ともに日本一の牛肉と認められています。
全国和牛能力共進会とは
公益社団法人全国和牛登録協会が主催し、5年に1度、全国の優秀な和牛を一堂に集めて優劣を競う全国規模の和牛の品評会のことで、別名「和牛のオリンピック」とも言われています。
審査は雄牛、雌牛の体型を審査する「種牛の部（1〜7区）」と肉質を審査する「肉牛の部（8〜9区）」があり、各道府県から選抜された優秀な牛が出品され改良の成果を競います。
しかも、「宮崎牛」の凄いところは全国和牛能力共進会で、なんと3連覇を果たす偉業を成し遂げていることです！
この偉業を達成するのは容易ではなく、手間もそうですが熟練された畜産農家の技術が不可欠です。
宮崎牛を生産できる畜産農家は宮崎県には500戸以上存在し、肥育頭数も全体で1万頭を超えるといわれております。
この肥育頭数の多さが、宮崎牛の品質維持につながっているのです！
届いた返礼品はコチラ
さてさて・・・。
早速届いた返礼品がこちらです！
今回のお礼品は「ミヤチク」という宮崎牛を取り扱う有名企業の返礼品です。
梱包もシンプルかつ高級感があり、ワクワクさせてくれますね・・・。
パカっ！
おお、、！
申し込んだ時は切り落としということで少し期待を抑えておりましたが切り身は大きく、サシの入り具合も丁度良く、満足できる一品でした！
宮崎牛が1万円の寄附で1kgですよ？？
お腹が鳴りまくりです・・・・。
そして、ふるさと納税 返礼品ならでは！
しっかり自治体様より御礼のメッセージ付きでございます。
こういう御礼のメッセージがあると、より応援したくなりますよね！
ではいよいよ実食していきます！
いざ。実食！想像を超えるその美味しさ
まだ焼肉プレートがなかったコロスケ邸でしたので、宮崎牛のために話題のホットプレート買っちゃいました！
そして、ジャーン！
盛り付けもそれなりにしてみました！
いかがでしょうか？（コロスケなりに頑張りました・・・）
見てください・・・。このサシ・・・。
もうこのままでも美味しそうですよ・・・。
では早速ビールを携えまして・・・焼いていきます！
ジュ〜ジュ〜ジュ〜
良い感じに焼けたらサンチュに巻いて、いざ実食！！！！
・・・・・美味しい！
なんといっても脂身が美味しい！
口の中で溶けてなくなります！
それでいてしつこくないので、何枚でもペロッといけます。
そして普段の牛肉と比べて、肉の繊維が柔らかく、そっと噛むだけですぐにほぐれていき、あっという間になくなり、旨みだけが残ります・・・。
至福です・・・。
こんな至福が1kgもあるなんて、、、！
男3人で挑みましたが、ボリューム満点です！
焼肉丼にしてみたり・・・。
贅沢に宮崎牛のキムチ炒めを作ったり・・・。
「宮崎牛」正直、一度も食べたことありませんでしたが、また、食べたいと心より思いました！
何度も言いますが、この宮崎牛が1万円の寄附で1kgですよ？？
本当におすすめでございます！
国産牛でもなく、黒毛和牛でもなく・・・あの「宮崎牛」の切落しをご用意いたしました。
寄附金額：10,000円
さいごに
いまだに残る余韻・・・。たまりません！
じつは今回申し込んだ返礼品は（焼肉用）でございますが、同じ「ミヤチク様」の返礼品で「切落し（スライス）」もあるんです！
宮崎牛を贅沢に切落してスライスしました。夕食のおかずやお弁当などいろいろな料理に使用できますよ。
寄附金額：10,000円
使う用途に合わせていろいろな返礼品を出す、おもてなし溢れる「宮崎県 都農町」！
皆さまもぜひ一度ご賞味ください！
もっと宮崎県都農町の返礼品をいろいろ見たい！という方は下記リンクからご覧ください。
※切落しについては各種部位を使用しており、部位の指定はできませんので写真のイメージと異なる場合がございます。あらかじめご了承ください。