ふるなびスタッフ
※本コンテンツはAI技術を活用しつつ人による執筆や監修をしています。
カクテルには多くの種類があり、名前だけでは違いがわかりにくいと感じる人も少なくありません。
カクテルは、ベースとなるお酒・味や風味・アルコール度数といった視点で整理すると理解しやすくなります。この記事では、代表的なカクテルを 「ベース酒別」「味・風味別」「アルコール度数別」 に分類し、それぞれの特徴をわかりやすく解説します。カクテル選びの参考としてご活用ください。
カクテルの種類はどう分類されているのか
ベース酒別
どのお酒をベースにしているかによって、香りやコク、味わいが大きく変わります。
味・風味別
甘い、さっぱり、苦い、酸っぱいなど、味の方向性による分類です。感じ方には個人差があります。
アルコール度数別
配合によって前後しますが、アルコールの強さの目安として分類できます。
【一覧】ベース酒別カクテルの種類
※ここでは代表的なものを中心に紹介します。
ジンベースのカクテル
ジントニック
ジンをトニックウォーターで割った爽快なカクテル。
食事とも合わせやすいとされています。
マティーニ
ジンとベルモットを合わせたショートカクテル。香りが高く、アルコール度数は比較的高めです。
ギムレット
ジンとライムジュースを合わせた、すっきりした酸味が特徴のカクテル。
ネグローニ
ジン・カンパリ・ベルモットを同量で合わせた、ほろ苦さと甘みのあるカクテル。
ウォッカベースのカクテル
モスコミュール
ウォッカにジンジャービアとライムを加えた、爽快感のあるカクテル。
スクリュードライバー
ウォッカをオレンジジュースで割った、親しみやすい味わいのカクテル。
ブラッディメアリー
ウォッカとトマトジュースを使った、スパイシーな風味のカクテル。
ラムベースのカクテル
モヒート
ラムにミント、ライム、炭酸を加えた、清涼感のあるカクテル。
ダイキリ
ラムとライムジュースを合わせた、酸味のあるシンプルなカクテル。
ピニャ・コラーダ
ラムにパイナップルジュースとココナッツミルクを加えた、南国風のカクテル。
テキーラベースのカクテル
マルガリータ
テキーラにライムとリキュールを合わせた、酸味の効いたカクテル。
テキーラサンライズ
テキーラとオレンジジュース、グレナデンシロップを使った色合いの美しいカクテル。
ウイスキーベースのカクテル
ハイボール
ウイスキーを炭酸で割った、さっぱりとしたカクテル。
マンハッタン
ウイスキーとベルモットを合わせた、コクのあるカクテル。
リキュールベースのカクテル
カシスオレンジ
カシスリキュールをオレンジジュースで割った、甘酸っぱいカクテル。
カルーアミルク
コーヒーリキュールをミルクで割った、甘くまろやかなカクテル。
【一覧】味・風味別カクテルの種類
甘口
カルーアミルク
ミルクの甘さとコーヒーの風味が特徴のカクテル。
ファジーネーブル
ピーチリキュールとオレンジジュースを合わせたフルーティーなカクテル。
さっぱり・爽やか
モヒート
ミントとライムの香りが爽快なカクテル。
ジントニック
キレのある苦味と柑橘の香りが特徴です。
酸味がある
ダイキリ
ライムの酸味が際立つカクテル。
マルガリータ
酸味と塩味のバランスが特徴です。
苦味がある
ネグローニ
カンパリ由来のほろ苦さが特徴のカクテル。
【一覧】アルコール度数別カクテルの種類
※度数は目安です。
度数低め（〜5%前後）
シャンディガフ
ビールをジンジャーエールで割った、比較的軽いカクテル。
レッドアイ
ビールとトマトジュースを合わせたカクテル。
度数中程度（5〜10%前後）
ジントニック
比較的飲みやすい度数帯の代表例です。
モスコミュール
爽快感があり、アルコール感は強すぎません。
度数高め（10%以上）
マティーニ
少量でもアルコール感の強いカクテル。
マンハッタン
ウイスキー由来のコクと強さが特徴です。
カクテルの選び方のヒント
お酒に弱い人
度数低めや甘口のカクテルが向いています。
甘いお酒が好きな人
リキュールベースやフルーツ系がおすすめです。
食事と合わせたいとき
さっぱりしたタイプが合わせやすいとされています。
まとめ
カクテルは、名前だけを見ると違いがわかりにくいものですが、ベースとなるお酒・味や風味・アルコール度数という3つの視点で整理すると、ぐっと理解しやすくなります。
- ベース酒別に見ると、ジンは爽やか、ラムは甘み、ウイスキーはコクなど、それぞれの個性が見えてきます。
- 味・風味別に整理すると、「甘い」「さっぱり」「苦い」「酸っぱい」といった好みから選びやすくなります。
- アルコール度数別に見ることで、その日の体調やシーンに合わせた選択もしやすくなります。
今回紹介したのは代表的なカクテルですが、組み合わせ次第でバリエーションはさらに広がります。
ぜひ自分の好みやシチュエーションに合わせて、いろいろなカクテルを試してみてください。
