「食べ物の知識」の記事一覧

青森県は、海の幸と山の幸に恵まれた食材の宝庫です。今回は、青森に訪れたらぜひ味わいたい郷土料理やB級グルメ、名産食材を厳選してご紹介します。

ゴマに含まれる希少成分セサミンの多彩な効果を、肝機能や美容面の視点からわかりやすく解説します。本記事では、食品とサプリでの摂り方や安全性にもさらに詳しく触れ、日々の健康維持に役立つ情報をお伝えします。 ​

あまおうという品種は知っているけれど、産地まで把握している方は少ないのではないでしょうか。本記事では、あまおうの産地を詳しく紹介します。あまおうの歴史と選び方も紹介しているので、ぜひ最後までチェックしてみてください。

当記事では、焼き物の基礎知識から、日本全国で有名な作品の産地までを詳しく解説します。自分に合うおしゃれな器を探すコツも紹介するため、食器選びで迷った際には参考にしてください。

水菜は、1年を通して手に入りやすく人気の野菜である一方、日持ちしにくいのが難点です。本記事では、水菜を長持ちさせる保存方法や、美味しい水菜を選ぶポイントを解説しますので、水菜の保存方法に悩む方はぜひ参考にしてください。

ピラフとチャーハンには、歴史的にも決定的な違いがあります。本記事では、ピラフとチャーハンの違いや歴史、調理法などを詳しく解説していきます。

一年を通してスーパーに並んでいるアスパラにも旬があります。この記事では新鮮なアスパラが食べられる旬の季節や主な産地、手軽でおいしいアスパラのレシピ、選び方と保存方法について解説します。

コシヒカリは産地によって味や香り・食感などが異なります。この記事では、代表的なコシヒカリの産地とともに、最新の食味ランキングで特Aを獲得した産地を紹介します。産地ごとに味の違いや特徴が生まれる理由も解説しますので、自分好みのコシヒカリを見つける参考にしてみてください。