高級和牛ハンバーグ”極” -KIWAMI- 150g×5個セット

WATAYOSHIが誇る『和牛ハンバーグ”極“』は、
●種となるお肉の部位＆配合
●お肉の旨味を存分に味わえる絶妙な挽き方
●冷めてもとろける調合方法
●鮮度を落とさない保存・保管温度の徹底
●溢れ出る肉汁のジューシーさを保つ食材の水分量のバランス

この５つのこだわりを日々研究し究極に極めながら、職人によって日々創られております。

各運営店舗では、この究極にこだわり抜いた和牛ハンバーグの種を、当店の『焼き師』がお肉の旨味を逃さぬよう一つ一つ丁寧に焼き上げております。
その美味しさをもっと知っていただきたく、ご家庭でもWATAYOSHIの味が再現できるように商品化させていただきました。

提供元：株式会社　渡吉

※この返礼品については、地場産品基準に適合しています。

容量

～高級和牛ハンバーグ”極” -KIWAMI- 150g×5個セット～

【内容】
・和牛ハンバーグ150g：5個
・和風醤油ソース220ml：1本
【原材料】
・和牛ハンバーグ：牛肉（国産）、玉ねぎ、牛乳、パン粉、卵、香辛料、食塩
・和風醤油ソース：醤油、玉ねぎ、りんご、酒、みりん、糖類、にんにく
【アレルギー】
・小麦/卵/乳製品/牛肉/大豆/りんご
【賞味期限】
・発送日から180日
【解凍方法】
・氷水：氷水の中に真空パックごとハンバーグを沈め《約90分～120分》
・冷蔵庫：調理する前日にハンバーグを冷蔵庫へ《約18時間～24時間》
【美味しい焼き方】
①熱したフライパンに油をひき、解凍したハンバーグを入れ、中火で焼き色が付くまで2分程度焼きます。
②焼き目がついたら、フライ返しで優しく返します。フライパンに蓋をして、弱火で6分程度蒸し焼きにします。
※流れ出た脂は焦げ付きの原因にもなる為、キッチンペーパーで拭き取ります。
③蒸し焼きが終わりましたら、お肉の中心部に竹串を刺して透明な肉汁が出てきたら、火が通っているサインとなり完成です。
※蒸し焼きの途中で何度も蓋を開ける、ハンバーグに穴をあける、揺する・抑える等は上手に焼く事ができなくなってしまうので、そのような行為は控えてください。
【保存方法】
・冷凍庫で－18℃以下で保存してください
【注意事項】
・画像はイメージです。

【関連キーワード】
ハンバーグ 高級 和牛 牛肉 150g×5個 セット 和風醤油ソース付 冷凍 真空パック

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