紅鮭カマ

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～身もしっかりで脂も程よくのっている希少な紅鮭のカマ～

1尾から2切れしか取れない脂の乗った希少なカマの部分を塩水に漬込み、余計な水分を取り除き甘塩に仕上げました。

事業者：カネシメ髙橋水産

【地場産品に該当する理由】
当該地方団体の区域内において返礼品等の製造、加工その他の工程のうち主要な部分を行うことにより相応の付加価値が生じているものであること。（告示第5条第3号に該当）


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