S021-004_熊本県天草崎津産 緋扇貝(ひおうぎがい) 彩り 10枚

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熊本県天草市河浦町の羊角湾は天草下島の南西部に位置し波の穏やかな良湾です。
川から流れ出る栄養分の恩恵を受けて、海中のプランクトンを活発にさせ、1年余りの養殖期間を経て、色鮮やかで身のついた美味しいヒオウギ貝が生産されています。水揚げ後は、貝殻をブラシや噴射機を使って一つ一つ丁寧に磨き発送しています。
貝殻は無着色にもかかわらず、殻が黄色やオレンジ、紫といった鮮やかな色をした扇形の二枚貝で多色多彩で装飾品としても再利用できます。ヒオウギ貝は、食卓が華やかになるホタテとよく似たとても美味しい貝です。

【食べ方】
①殻付きのままよく水洗いし、直火焼、口が開いたら酒と醤油を加えてお好みの焼き加減で
②貝柱を洗い水けをきって、弱火であたためたフライパンにバター・貝柱を入れ強火で焼き上げる（焼きすぎると固くなります）
その他酒蒸しや天ぷらなど

【保存方法】
一度に食べきれない場合は貝殻から身を外し、中腸線を取り除き、水洗い後に水分を拭き取りラップするかビニール袋に入れて冷蔵で保存できますが、２日以内にお召し上がりください。長期保存の場合は冷凍で保存してください。
(冷凍１ヶ月)

【指定不可日】
2025年12月26日～2026年1月7日

【発送時期】
2025年11月1日～2026年4月30日まで
※お届け日指定必須のお礼品です
（ご連絡日より20日後以降で指定可能）
※配達時間の指定は14時以降より可能（午前中の指定不可）
賞味期限が短い返礼品のため日にち指定にてお送りいたします。
ご寄附画面よりお届け日の指定をお願いいたします。
天候や配送状況によっては、お届けが前後する場合やご変更いただく場合もございます。
また、貝毒が発生した場合、長期間出荷ができない場合がございます。予めご了承の上お申し込みください。

【注意事項】
※お届け日指定必須のお礼品です
（ご連絡日より20日後以降で指定可能）
※配達時間の指定は14時以降より可能（午前中の指定不可）
※画像はイメージです。
※期間限定の返礼品ですので、配送時期を必ずご確認ください。
※天候や自然災害、交通状況などの影響により、ご指定日時より半日～1日ほど遅れが生じる可能性がございます。
　また、貝毒が発生した場合、長期間出荷ができない場合がございます。予めご了承の上お申し込みください。
※ご希望の到着日は、お召し上がりになる日をご指定ください。
　（消費期限が短いため、お届け日にご賞味ください。）
※ご寄附者様の都合により返礼品を受け取れなかった場合、または受け取りまでに時間がかかった場合の再配送は致しかねます。
※指定日や住所の変更は、指定日の3週間前までにご連絡ください。出荷準備に入りますと指定日や住所の変更は出来かねます。
※転送される場合は、直接配送業者へご連絡ください。送り状記載のお届け先から転送先までの送料を着払いにてご負担いただきます。予めご了承ください。

【返礼品提供事業者】
天草漁業協同組合 﨑津支所

地場産品基準：1号
市内で水揚げされたものであるため。

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