薫る カツオの オリーブオイル 漬け ハーブ こしょう 2種 活お海道 010-1881 鰹 鰹

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鹿児島県で水揚げされた鰹を燻製し、オリーブオイル、ハーブや胡椒とともに漬け込みました。
オリーブオイルは鹿児島県で製造されたものを使用し、鰹に合うよう独自でブレンドしております。
食べると素材の“薫り”が口の中に広がり、コク深い味わいです。
そのままお酒のおつまみにしたり、サラダのトッピングや、パスタ・サンドイッチの具材にするのもオススメです。
様々なアレンジで新しい鰹の食べ方をお楽しみください。

ハーブ味：指宿で育てられたローズマリー、レモングラスを使用。2種のハーブが鰹本来のうま味を引き立て、薫り良い上品な味わいです。
胡椒味：粗挽き黒こしょうで漬け込み、パンチのある味に仕上げました。胡椒の辛みが後を引き、くせになります。

■賞味期限
製造日から4ヵ月

■注意事項/その他
※直射日光、高温多湿を避け、冷暗所にて保存してください。
※冷蔵庫で保存した場合オイルが白く固まりますが、品質上問題ございません。

■山吉國澤百馬商店から
指宿のお土産屋さんではよく見かける「生(なまり)節」。
初めて食べたときに、鰹の味の深さと燻製の良い香りに、こんなにおいしいものが全国で知られていないのはもったいない！と思いました。
そこで、生節を知らない人にも手に取っていただきやすいよう、食べやすくアレンジもしやすい「オイル漬け」の生節を開発。
「食べきりサイズ」にもこだわり、2024年10月からは、より手軽に楽しんでいただけるようカットタイプにリニューアルしました。
もっと鰹節を手軽に、身近に感じてほしい。
もっと指宿市のおいしい鰹節を全国の皆様に知ってほしい。
そんな想いで作っています。

提供事業者：道の駅山川港活お海道

■地場産品基準に該当する理由
魚漬けの製造に係る原料の魚の，捌き，味付け等の加工
製造工程のうち，原料の仕入れから完成までの全ての工程を行うことで，返礼品の付加価値の半分を一定程度以上上回る割合が区域内で行われる工程によるものである

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