fn-71-001 ゆういち農園の甲子柿 6個入り

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※10月から12月は柿の収穫時期の為、通常より発送が遅れる場合がありますのでご了承ください。

伝統的な技法により作られた真っ赤な甲子柿を冷凍し皮をむいて、キレイなオレンジ色の柿に仕上げました！

囲炉裏で暖をとっていた時代に渋柿である小枝柿を2階の煙の通りに置いて温めて食していたのが甲子柿のルーツです。

今は専用の室に小枝柿を1週間煙で燻すと釜石特産の甲子柿が出来上がります！

食感はゼリーのようにとろとろで甘いのが特徴です。
これまでは旬にしか味わえなかった甲子柿を、-40℃で瞬間冷凍することにより、年間を通して食べられるようになりました。

冷凍した甲子柿は常温解凍30分程度からお召し上がりいただけます。
2時間程度で完全に解凍されますので、お好みの状態でお召し上がりください。

【注意事項】
解凍後はお早目にお召し上がりください。

【地場産品に該当する理由】
釜石市内において返礼品の製造、加工、その他の工程のうち主要な部分を行っている為。

【 ゆういち農園の甲子柿 6個入り ゆういち農園 甲子柿 柿 瞬間冷凍 果物 甘い 冷凍 岩手県 釜石市 甲子 】

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