和菓子 名誉総裁賞受賞「栗秋楽」と羊羹・豆菓子セット 和菓子 和菓子 和菓子 和菓子 和菓子 J11

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第27回全国菓子大博覧会・三重にて「名誉総裁賞」に輝いた「栗秋楽」と北海道産小豆を使用した「本煉羊羹」、国産素材にこだわった「甘納豆」と「みそ炒り豆」を詰合せいたしました。受け継がれた伝統製法を守り、熟練した職人がひとつひとつ丹精込めて仕上げております。素材そのものの風味をしっかりと感じることができ、少量食べただけでも素材の味が口いっぱいに広がります。お茶請けにピッタリです。

◇提供事業者：株式会社　宮野食品工業所

【栗秋楽】
厳選された国産の大粒栗に、幾日もかけ糖蜜を浸透させた後、「すり蜜」をあしらい、繊細な風合いに仕立てました。ひとつひとつの工程に手間ひまをかけることで、外側はさらりと、中はしっとりやわらかな口当たりに仕上げております。受け継がれた伝統と匠の技が凝縮された逸品。栗本来の素朴な風味と上品な甘さをお楽しみください。

【本煉り羊羹】
「あんこ屋」として創業した㈱宮野食品工業所がお届けする自慢の本煉り羊羹。素材の風味十分に、熟練の職人が昔ながらの製法で丹精込めて手煉りで仕上げています。じっくりと時間をかけて煉り上げることにより、小豆の風味を凝縮しつつ、本煉り羊羹特有のしっとりきめ細やかな食感を生み出しております。お茶のお供に、小豆の奥深い風味と、すっきりとした上品な甘さをお楽しみください。

【みそ炒り豆】
国産大豆にみそとお砂糖をからめカリッと香ばしく仕上げました。ごはんのお供にも良し、お酒のおつまみにも良し、こどものおやつにも良しの老若男女問わず、人気の逸品です。

【甘納豆　白花豆】
白く美しい大福豆は、数ある豆の中でも特に味質が良いとされる豆。北海道産の良質な大福豆を使用し、上品な風味と繊細な食感の甘納豆に仕上げました。優しい味わいの大福豆は、日本茶だけでなく、紅茶と合わせるのもおすすめです。

【甘納豆　大納言】
小豆の中でも大粒で質の良い「大納言」は、煮ても皮が切れにくい（腹切れしにくい）ため、切腹のない官位である「大納言」の名をとってその呼び名がついたと言われています。厳選した北海道産の大納言を使い、丁寧に甘納豆に仕上げました。小豆の豊かな風味を存分にご堪能いただけます。

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宮野食品 栗秋楽 羊羹 豆菓子 名誉総裁賞 受賞 セット 贈答

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