H20-34 レガート 抗菌ハンドル 三徳包丁 180mm

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抗菌仕様のオレンジハンドルがキッチンを華やかに！サビや熱に強く、衛生的で切れ味最高の三徳包丁。

ハンドルは細菌の増殖を抑える抗菌剤をPOM樹脂材に練り込んだ「抗菌ハンドル」を使用。
ブレードとのつなぎ目にカーブ状のツバを溶接することで滑らかな形状に仕上がり、衛生的で洗浄しやすくなっています。
POM樹脂は耐熱温度が高く、熱湯消毒も可能です。

刀身はモリブデンやバナジウムを含む高炭素ステンレス鋼を使用。
刃部は食材に刃が気持ちよく入るように薄く加工しています。

刃幅は通常より広くすることで角度が鋭角になり、より鋭い切れ味に仕上げました。
再砥ぎも巾に合わせて砥げば鋭角の切れ刃が再生できます。

サビにも強く、切れ味が持続する家庭用包丁の逸品です。
右利き、左利きの方、どちらの方もご使用できます。


板津刃物株式会社

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