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  • H30-06 志津刃物製作所:和とモダンが共存するオールステンレス包丁「京」 牛刀包丁 210mm
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H30-06 志津刃物製作所:和とモダンが共存するオールステンレス包丁「京」 牛刀包丁 210mm

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日本刀のような趣のある美しい刃波、ハンドルとブレードに継ぎ目のないオールステンレス製。
ブレードにはサビに強い三層構造を使用し、関鍛冶職人の匠の技によって丁寧に刃付されていますので鮮やかな切れ味が長続きします。

ハンドルのデザインは優しく手になじむ独自のスタイルを追求、柄の中が空洞なので軽く長時間使用しても疲れにくく、使い心地のいい包丁です。
鏡研磨後に再度つや消し加工を施し、包丁全体のフォルムに合わせた柔らかい質感に仕上げました。
切れ味、デザイン共にキッチンをスタイリッシュに演出します。

志津刃物製作所は、刃物の町、岐阜県関市で1959年より包丁を中心とした道具を製造販売しています。
関市は鎌倉時代より刀匠たちが分業により集まり刀を作っていました。
包丁もたくさんの工程を経て作り上げられます。
それぞれの工程を専門の職人は作っていく…、私たちはその精神を受け継ぎ、包丁の製造工程一つひとつをとても大切にしています。
使うほどに愛着がわく、長く使っていただけるものをつくる、それが私達の想いです。


提供元:有限会社志津刃物製作所

容量 配送
包丁×1

【サイズ】刃渡り:210mm
  • 常温
  • 冷蔵
  • 冷凍
  • 定期
  • ギフト
  • のし
発送についての注意事項
謝礼品は入金確認後30営業日(45日程度)以内に発送いたしますので、予めご了承ください。(一部の謝礼品に例外はあります)

市内特産品「関の刃物」はその特性上、手作業による工程に頼る品が多く、目安よりもお届けの発送時期が遅れる場合がありますので、ご理解くださるようお願い申し上げます。

レビュー

応援メッセージ

総合評価:4.9
(全7件のレビュー)

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  • 肉料理をするため牛刀を探していて折角なのでふるさと納税でと思いに購入しました。
    切れ味抜群なので料理のテンションも上がります。
    肉もあえてブロックタイプの物を購入してしまいます。
    あと食洗機に回
    ... 続きを読む

    2023年10月11日 長野県在住

  • 今年も関市の刃物、包丁を返礼品にお願いしました。以前より欲しかったステンレス一体型の清潔でおしゃれな包丁です。関の刃物は、品質共に安心できますね。もちろん切れ味は良いです。大切に使わせていただきます。 ... 続きを読む

    2021年04月26日 宮城県在住

  • よく切れる包丁があると、料理が楽しくなります。私は手が小さいですが、比較的握りやすいと思います。
    柄まですべてステンレスなので、清潔に保てます。主に肉切として使います。耐久性はまだわからないので星を
    ... 続きを読む

    2021年01月23日 東京都在住

  • 刺身用で刃先がシャープな包丁が欲しかったので、こちらを注文しました。注文して1週間程度で届きました。想像より刃部分が長かったですが、切れ味は非常に良いです。良い買い物をさせて頂きました。その他の包丁も ... 続きを読む

    2020年05月21日 広島県在住

  • 手に馴染む使い心地です。汚れたら丸洗いできるところもいいです。
    刃のサイズもちょうど良いです。

    このようなものをふるさと納税で手に入れることができてとてもうれしいです。
    これからも頑張ってほ
    ... 続きを読む

    2020年04月22日 北海道在住

寄附者からの応援メッセージ

1

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  • 包丁はやはり関市ですね。どんなところか、一度行ってみたいです。

    2019年12月31日 23時06分 東京都在住

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