漁師のおやつ

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「自分に、あの人に贈りたい」をコンセプトに作った「漁師のおやつ」３点セット。（各１箱）
獲れたての富山湾の海の幸を加工し、素材の味を最大限に生かすシンプルな味で仕上げています。
地元の漁師さんにも大好評。お子様のおやつから大人のおつまみにまで家族みんなでお楽しみいただけます。

・ホタルイカの素干し
富山湾産のホタルイカを滑川の海洋深層水につけて丸干ししただけの、シンプルな味付けとしました。
そのままでもおいしくいただけますが、少し火で炙ると内臓がトロリととろけて濃厚な風味が口いっぱいに広がります。
お酒が好きな方はもちろん女性にも人気のある品です。

・白えび燻製
ほどよい塩加減と香ばしさ、サクサクと心地のいい食感で手が止まりません。
殻ごと燻製し、カルシウムたっぷりなのでお子様のおやつにもオススメ。家族みんなでお楽しみください。

・げんげ塩バジル
知っている人は知っている幻の魚「げんげ」。深海の珍味として富山では昔から食べられてきました。
傷みやすいため県外には届けられなかった「げんげ」を手軽に食べられるよう、干物にしてお届けします。
シンプルな塩味にバジルの風味が加わってとてもおいしくいただけます。魚にバジルという今までにない組み合わせですが、意外とクセになり気がついたらなくなってしまいます。

【生産者の紹介】
ホタルイカを中心に白エビやカニなど多くの魚介類を取り扱っているカネツル砂子商店は、110年以上の歴史を持つ老舗。
「数ある地域の中から富山の品を選んでもらったからには、誠意をもってお応えしたい」という思いから富山県産の素材にこだわって丁寧に仕上げています。
長年ホタルイカを扱ってきた歴史の良い所を受け継ぎつつ、ブリやゲンゲなどの新商品の取り扱いやパッケージのリニューアルなど、より良いものをお届けするために日々努力を重ねています。


賞味期限：常温60日
事業者：(有)カネツル砂子商店

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※2024年4月1日より、寄附金額が下記の通りに変更となりました。 予めご了承ください。
10,000円→14,000円

【地場産品に該当する理由】
市内事業者が加工の全ての工程を行うことにより、相応の付加価値が生じているもの

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