【12回定期便】ウチワエビしゃぶしゃぶA刺身・半身セット 600g【ひばり】[KAA233]/ 長崎 平戸 魚介類 海老 エビ ウチワエビ 季節限定 ご当地 グルメ 刺身 しゃぶしゃぶ 定期便

平戸を代表する特産品の活ウチワエビを丁寧に身だけを取り外し、しゃぶしゃぶ用にしました。
ぷりぷりの身の上品な甘みはさっとしゃぶしゃぶすることで一層甘みが増し口の中に広がります。
半身で出汁を取っていただければ一層美味しくいただけます。もちろん、お刺身でも甘く美味しいウチワエビ本来の味をお楽しみいただけます。

海鮮 新鮮 魚介 うちわえび しゃぶしゃぶ 鍋 刺身 6回 セット

【伊勢海老よりも美味しい？】通が喜ぶウチワエビ
ウチワエビとは、セミエビ科ウチワエビ属のエビ。その名の通り、団扇(うちわ)のような形をしています。
大きさは平均15-20cm、横から見ると平たい形が特徴です。

その味は濃厚で甘と旨みがあり、プリっとした食感はくせになるほどおいしいと言われています。
中には、伊勢海老よりもおいしいという方もいるほど。人気なエビなんです。

【ぷりぷりとした食感を味わう】
刺身で楽しむのはもちろん、多彩な調理で味わえます。

およそ40年前までは、グロテスクな見た目から捨てられていましたが、 刺身で食べたときの食感と味が伊勢海老にも負けない美味であったことから、 徐々に漁師や地元の方々を中心に食べるようになったそうです。
透き通るような身は、甘くプリプリとした食感。シンプルに蒸してもよいですし、味噌汁、パスタなどにもよく合います。

【ウチワエビの有名な産地「平戸」】
ウチワエビは九州から島根県辺りまでの西日本でよく水揚げをされています。

産地としては九州の宮崎県や長崎県の五島列島などがあり、
平戸市は「平戸うちわえび街道」として知られるほど有名な産地です。
漁獲期間と漁獲権が定められており、希少なエビとして知られてます。

海鮮 新鮮 魚介 うちわえび しゃぶしゃぶ 鍋 刺身 12回 セット

【ひばり】全ての返礼品はこちら！

容量

【全12回定期便】下記の内容を毎月配送いたします。
・ウチワエビ刺身（しゃぶしゃぶ用） 約200g
・ウチワエビ半身 約400g（4?6切れ）
・ポン酢 80ml×1本

配送

• 常温
• 冷蔵
• 冷凍
• 定期
• ギフト
• のし

ご入金いただいた翌月から毎月配送いたします。
天候不順・水揚げ状況により発送時期が遅れる場合がございます。
ご了承のうえお申込みください。

のしご希望の際は備考欄にご記入ください。

※ご不在日やご転居につきましては、お届け月の前月20日頃までにサポート室へご連絡をお願いいたします。

お品発送後のご連絡となりますと、転送費用は寄附者様のご負担となりますので、予めご了承ください。