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  • <松翁軒>カステラ1.0号・チョコラーテ0.6号詰め合せ
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<松翁軒>カステラ1.0号・チョコラーテ0.6号詰め合せ

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創業以来受け継がれてきた伝統の製法により、熟練した職人が、一人ひとつの釜で1枚ずつ丁寧に焼き上げるカステラは、卵、上白糖、ザラメ、小麦粉、水飴という原料は昔そのまま、余分なものを一切加えていません。
この原料で完成された「極限のバランス」こそが、元祖長崎カステラの本当の美味しさであるからです。
長崎カステラといえば、底のザラメが特徴ですが、これは生地と一緒に焼く時に、その一部が溶け残って沈んだもの。
ザラメを底に敷くのではなく、ザラメを使って焼き上げる松翁軒のカステラは、 しっとりと甘く、もちもちとしてふんわりとした口溶けです。
チョコラーテは、八代目貞次郎が当時新しい甘味として珍重されていたチョコレートに心惹かれ創案し、試行錯誤を繰り返し、その志を受け継いだ九代目健市によって完成されました。
チョコレートは油脂分が多いため、焼き上げに高度な技術と経験がいります。このような難題を、素材や手間を惜しまず乗り越えることで生まれたチョコラーテは、特注のチョコレートを使い、どこかハイカラな明治の雰囲気を伝える、しっとりと濃厚な味わいです。

容量 配送
・カステラ1.0号(580g)10切れ×1
・チョコラーテ0.6号(350g)10切れ×1

【賞味期限】19日
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寄附金額に応じて返礼品が選べます。
また、合計が寄附金額の範囲内であれば最大10点の返礼品を組み合わせることができます。

【組み合わせでのお申込み例】
寄附金額10,000円 10,000円コースより1つ
寄附金額30,000円 20,000円コースより1つ+10,000円コースより1つ
寄附金額50,000円 20,000円コースより2つ+10,000円コースより1つ など

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    犬猫殺処分を減らす動物愛護事業に貢献できるので寄付を致しました。返礼品はとてもスピーディーに届けて頂けました。こちらのカステラは、都内だとお店はなく(多分)、百貨店の催事や諸国名産などでしかお目にかか ... 続きを読む

    2022年06月27日 東京都在住

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