【ふるなびWEEK対象】こだわりのサバ燻製おつまみ（冷凍・半身２枚入り)半身約100g～110g 伝統製法一番火仕上げ フィレ おかず 惣菜 スモーク 肴 魚 魚介類 鯖 さば 燻製 送料無料 【R00039】

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【燻香ゆたかなジューシーな味わい！ 】
脂ののったノルウェー産の大きなさばのみを厳選して燻製にしました。
私どもは伝統産業である宗田節を作り続けて、創業100年となります。
その伝統の焚納屋式焙乾法の火力で余分な脂は落ち、燻製の薫りがくせになります。
ジューシーな食感にかすかな塩味がおつまみにはもちろん、ご飯やお茶漬けのおかずとしても最高です。
居酒屋でもリピーター続出の逸品をご賞味ください。


事業者：有限会社　新谷商店

【利用シーンと活用方法】
このサバ燻製は、そのままお酒のおつまみとして召し上がるのはもちろん、少し温めてご飯にのせるといったシンプルなアレンジでも極上の味わいが楽しめます。ほぐしてサラダやパスタに加えたり、和風ドレッシングと合わせたサラダのトッピングにすることで、スモークの香ばしさが料理のアクセントとなります。さらに、家庭での晩酌やバーベキューの一品としてもおすすめ。どのシーンでも簡単に贅沢な燻製料理が堪能できる逸品です。

【製法と特徴】
(有)新谷商店が誇る伝統製法「一番火仕上げ」による燻製は、低温でじっくりと燻し上げるため、サバ本来の旨味と香りがしっかりと閉じ込められています。しっかりとした肉厚のサバに燻製香が染み込み、一口頬張れば口いっぱいに広がるスモーキーな風味がやみつきになる美味しさです。また、冷凍保存が可能なため、食べたい時に手軽に解凍して、いつでも新鮮な燻製を楽しむことができます。

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