OSMIC FIRST PRINCESS トマトジュース 720ml [0542]

糖度13。
もはやフルーツジュースのような味わい。
ゼロから開発した自然の恵みたっぷりの土を使い、最高の環境で育てたOSMICトマトを使用。旨みと甘味が多いため、砂糖や塩、添加物はもちろん、水一滴さえも入れる必要がなく、濃厚なフルーツジュースのような味わい。
PRINCESSトマトジュースにふさわしいOSMICトマトだけを使い、熟練した職人の手作業による徹底したこだわりで作りあげる逸品です。

【トマトジュースができるまで】
●あえて冷凍したものを使用
最高に美味しいジュースを作るため、OSMICトマトはあえて一度冷凍させます。冷凍工程により、トマトの細胞が破壊され、旨み成分であるグルタミン酸がたっぷりと流れ出します。

●旨みを一滴も逃さない
OSMICトマト本来の美味しさをお届けする為、ヘタだけを取除き、皮も種もそのままの状態でゆっくりと水蒸気釜で煮詰めます。形がなくなるまで煮詰めたところでうらごしし、皮と種を取り除いてなめらかにします。

●さらに煮詰めて最高糖度へ
うらごししてなめらかになった状態からさらに煮詰め工程へ。職人が釜に付き切りでさらに2時間以上煮詰めます。糖度が高い為火加減が命。

●糖度13度以上であること
適度なとろみになった所で糖度計測。糖度が13以上であることが確認できると、OSMIC FIRST品質のトマトジュースが完成します。

特別な時間のひと時に、トマトジュースとは思えない驚きの甘さを体感してみてくだい。

トマトのこだわりはこちら
OSMIC FIRST PRINCESS 4箱セット [0513] | 茨城県稲敷市 | ふるさと納税サイト「ふるなび」 (furunavi.jp)

■賞味期限：製造日より2年間

【株式会社OSMIC】

容量

PRINCESSトマトジュース(720ml)

配送

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• 冷蔵
• 冷凍
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• ギフト
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