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![[豆]#41 受注焙煎！310g コスタリカFSHB タラス ジャガーハニー 珈琲豆 コーヒー豆 自家焙煎](https://cf.furunavi.jp/product_images/1132/740835/1.jpg)
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[豆]#41 受注焙煎！310g コスタリカFSHB タラス ジャガーハニー 珈琲豆 コーヒー豆 自家焙煎
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・新鮮なコーヒーを味わっていただくために、お申し込み頂いてから焙煎に取り掛かります。
・珈琲豆は豆での発送となります。
・こちらの商品は「豆のまま」のお届けになりますので、コーヒーミル等の挽くための道具が必要です。お持ちでない方は「粉」をお選びください。
【焙煎士コメント】
ハニープロセスとは、果肉・コーヒー粘液が付いた状態で1週間程度、乾燥させます。果肉・コーヒー粘液の甘味成分がコーヒー生豆に浸透することで、ベリー系やチョコレートフレーバーと共にまろやかな口当たりと繊細な風味を醸し出します。本来、ハニープロセスは、手間がかかる精選方法のため、通常のウオッシュドよりも、かなり割高になりますが、この精選工場では、大規模にハニープロセスを行っている事からコスト的に安く、ハニープロセスが出来るメリットがあります。従来のウオッシュド式コスタリカと比べ、果実系甘味・香りが強く、一味違ったコーヒーが楽しめます。欧米、日本ともにハニープロセスは、数量が少ない事から希少性コーヒーとして扱われています。本商品の等級は、輸出会社がより品質の高い物を目指し、SHBの前にファインの頭文字のFをつけてFSHBとしております。独自規格となっておりますので、ご理解ください。
【商品名】
コスタリカFSHB タラス ジャガーハニー
【生産地】
コスタリカ トレスリオス地区及びタラス地区
【標高】
1,400～1,700m
【等級】
FSHB(ファイン・ストリクトリー・ハード・ビーンズ)
【収穫時期】
11月～2月
【品種】
カツアイ種、カツーラ種
【スクリーンサイズ】
S19‥9％、S18‥21％、S17‥37％、S16‥20％、S15‥13％
【乾燥方法】
天日乾燥
【精選方法】
ハニープロセス
※写真はイメージです。
［事業者名］ パン工房 ガウディ
［商品コード］BG66
| 容量 | 配送 | |
|---|---|---|
| 310g 賞味期限：３ヶ月 |
|
〇象印商品配送に関して
象印フレスコ株式会社より発送を行っております、象印商品全商品に関しまして、
発送まで最大3ヶ月いただいております。
お楽しみにお待ちいただいている皆様には、大変申し訳ございませんが、
発送までしばらくお時間をいただく可能性がございますので、
ご寄附前にご了承のほど宜しくお願いいたします。
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レビュー
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総合評価：5.0
（全1件のレビュー）
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非常に美味しいコーヒーです。
嗜好品ですので好みがありますがとても気に入っています。
いつもはモカを頼むのですが嗜好を変えてコスタリカにしてみました。
コーヒー豆が無くなりそうになるたびに複数回 ... 続きを読む2023年10月09日 東京都在住
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