中村刃物　なかつ耶馬渓匠セット 菜切り黒尖りステン 出刃包丁 草取り笹型

中村刃物は、明治33年（1900年）に鍛冶屋として創業以来、変わらぬ製法でかたくなに鉄と向きあい、伝統技術を維持しています。
そんな匠の刃物は、使うほどに味わい深くなるのが特徴。
製造元だからできる、こだわりの“ものづくり”をぜひお手元に。

＜菜切り 黒尖ステン（両刃）和柄＞
一般的には万能、三徳などと呼ばれています。野菜や魚の刺身などに適しています。
注意：冷凍物、骨は切らないで下さい。カボチャなど堅い物を切るときも刃をこねないようご注意下さい。刃欠けの原因となります。

＜黒打小出刃包丁（両刃）＞
職人こだわりの一品。鋼、地金（軟鋼）使用のため、切れ味長持ち、研ぎやすい。
砥石で研ぐ方におすすめ。小魚、肉切用の商品。
全体焼きいれ品です。刃金が深く入っているので、研ぎ直し可能で、長くご使用いただけます。
切れ味のよい刃金を使用しているので、錆びます。

＜草取り　笹型＞
プランタ作業に最適で、グリップに凸凹があり、にぎりやすくできています。
簡単な移植ができ、コウブシなどの球根までの草抜きにもどうぞ。

※画像はイメージです。

容量

①菜切り 黒尖ステン(両刃)和柄:1本
（刃渡り約16.5cm）
②黒打小出刃包丁(両刃):1本
（刃長約15cm）
③草取り笹型:1本(刃幅約2.5cm)

＜加工地＞大分県中津市

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