＜お試し＞ 厳選 たっぷり 西京漬け みりん干し ８～１０切 ぶり さわら まぐろ 魚 さかな 鮮魚 新鮮 三重県 尾鷲市 NY-5

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三重県でも有数の漁獲量を誇る尾鷲港で水揚げされた旬のブリ、サワラの西京漬けを各２～３切れ、マグロのみりん干し１３０ｇを合わせた大満足のセットです。

尾鷲の新鮮な旬の魚、 旨みをぎゅっと閉じ込めました

西京漬けは流水解凍、まぐろのみりん干しは常温解凍後、調理いただけます。どちらも弱火でじっくり焼くことで、皮もこんがり美味しく焼けます。どちらも焦げやすいので火加減は十分にご注意ください。

大きな切身のブリの西京漬け

尾鷲市の市の魚でもあるブリ。三重県南部の多くの海岸線は急峻なリアス式海岸で、山の栄養が豊富に海へと流れ込み、沖合からは黒潮がエサを運んでくることから豊かな漁場となっており、尾鷲市を含む熊野灘のブリの美味しさは、地元ではよく知られています。

素材そのものの旨みを引き立てるようほどよく漬けて冷凍、皆さまのお手元に届き解凍して食べていただくときに食べごろの西京漬けになっています。旨みたっぷりのブリを食べごたえのある大きな切り身にしていますので、存分にお楽しみいただける一品となっています。

ほのかに甘い上品な脂のサワラ

三重県でも有数の漁獲量を誇る尾鷲港で水揚げされた旬のサワラを、魚本来の味わいを残しつつ、旬のやさしい脂の甘さと旨みをぐっと引き出す西京漬けにしました。

とろけるように柔らかで、口の中で旨みが広がる「一度食べたら忘れない味」を目指して、丁寧に愛情を込めて作りました。冷凍なのでお好きなときに、旬のサワラの美味しさをいつでもお楽しみいただけます。

尾鷲近海の脂ののったマグロ

温暖でエサの豊富な黒潮の漁場、昔から好漁場であった尾鷲近海で穫れるマグロは、ほどよい脂がのり、やわらかく旨みがしっかり感じられる身が特徴です。

その特徴をしっかりと味わえるよう、丁寧にみりん干しにしました。少し甘めの漁師町の味付けは、炊きたてのごはんにとてもよく合います。お弁当のおかずやお酒のつまみにもおすすめです。

中山商店 自慢の西京漬け、みりん干しをぜひ一度ご賞味ください


※アレルギー品目　小麦
　特定原材料に準ずる21品目　大豆

※消費期限　冷凍１ヶ月

※お礼の品に関するお問い合わせ先
協同組合　尾鷲観光物産協会　TEL 0597-23-8261
E-mail：info@owasekankou.com

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